一家之“煮”----------新派萝卜糕（豆渣饼）

angelmami

做完豆腐或豆浆，豆渣不舍得倒掉，用来做豆渣饼，感觉像吃萝卜糕一样。

& O) B0 Z# o3 G4 @- q做法：豆渣+面粉+水调成糊状。
切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟，然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。

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amybear

这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

枫叶678

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 15:41
这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

) _# z4 ^5 e6 k. \你又在夸我了，怪不好意思的。
$ O1 N" f- C3 M7 N3 V+ m版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。
3 z8 m; [+ d* j1 h
4 c$ y, g! Y3 W! r, a$ C6 U$ R怎么这个版块好像只有我和你啊？哈哈，是不是你承包了吖？

amybear

angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
/ F5 {5 P8 q  @( _9 g! y你又在夸我了，怪不好意思的。
版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

' D2 b1 f, G5 L: A, C1 Z最近我也很少发了，懒了

真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之情。

summer_tina

wow~! 真的是又健康又美味！！！！！

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 17:08
最近我也很少发了，懒了
' u5 `$ `' Q: T5 b
真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

2 n3 r3 \7 \1 Z! |8 O& G6 \其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的，搞到连吃饭都推迟了，如果只发成品就容易多了。

无人管

qingyuan

每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了，

angelmami

qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
; a! ?/ j$ R) Y/ ]# h- s" a5 _, L每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

其实营养还在豆渣里面，还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味，再把豆渣放进去搅匀（不要放太多）用油炸或煎。

朝三暮四狼

心灵手巧。

Rainbowjj

最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

clubsoda

勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼，看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48
8 Q+ w3 s1 B" ?- e: O最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

  M1 L/ l5 s% K1 O多谢赞赏。

angelmami

朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
8 }# S5 m3 N3 u2 M2 i$ S心灵手巧。

谢谢四狼的花。