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发表于 2012-5-3 17:51
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-3 19:05 编辑
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鸡油蒜蓉豆苗! D( |7 }3 y' f: A& o2 |" Q
将鸡油煎出油放入蒜蓉爆一爆再倒入豆苗炒熟上碟9 Q9 n; Z! K. g/ ^
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盐香豆腐3 e0 p q* v1 j% N# ?4 l
自制的豆腐用油煎香撒上椒盐粉上碟。/ f) e5 T' J3 ^; C7 z9 T% [, k+ N
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芹菜炒烧肉6 A+ x; ?0 T( r* p& Q
材料:自制烧肉、芹菜. x% N/ V- _& r- ?, }
将烧肉、蒜头爆香倒入芹菜炒几下加盐、小量糖、柱侯酱炒熟上碟。1 J$ C0 T6 \/ @
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蒜蓉蒸丝瓜8 E1 o: {' d- x/ A# _
将蒜蓉爆香放盐、小量糖调味装起来,熄火倒入切好的丝瓜、油捞一下,然后摆碟,蒜蓉放在丝瓜上面蒸5分钟。
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+ U9 ~* Y' I& m8 Y蒜蓉塔古菜9 A$ x% P. B) P) X5 L$ v
爆香蒜蓉放入塔古菜炒熟加盐即可。
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& W2 m+ N5 ^) I韭黄炒牛肉4 K. [9 f0 s9 C0 S8 _* r
将所有材料切好,牛肉用盐、生粉、糖、姜、柠檬汁、海鲜酱调味腌半个小时。
% D- F. U, m) ~' R( @5 O# d7 R烧锅放油放入蒜头爆香倒入牛肉炒至半熟捞起,韭黄用盐炒15秒左右再倒入牛肉翻炒即下上碟。; V' D- P1 Q6 ~( T
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耗油鸡臂菇
: j1 w+ m; a. C9 E4 M, C3 m用油将耗油爆香倒入鸡臂菇炒熟再放盐捞匀上碟。/ o8 ~( x8 ?2 i! t$ {; T
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