 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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+ w X2 c5 K9 Z4 m& R/ C* d" x没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。- o n( Y3 K5 U3 x( g7 h& T- Q
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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& \% z0 o0 e7 g7 i2 b" ]* i不困,但是没有精神。。。。; L5 v2 O+ p& c! y ]# ?. x
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。。。。。。。。。。
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特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。2 S; m8 `( {& [ k! q
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。1 j* m7 g7 C4 Z/ T: \7 o- A! ]
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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. `: C. Y' L" Y溶入汤里,化掉,消失无形,6 [; q. E2 P9 r6 O0 H: d
7 p7 }( E' g# A, P6 z不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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) M/ I8 Y* E' P8 \了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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# Z" f2 `% N. ]) T0 R# e5 c' P大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。" P- J9 k2 z/ s- O9 }
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*************** 韩式大酱汤 ******************& b- \& {8 }& [3 B; A
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材料:
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干海带结10克4 d, R$ |; B, H( `! n( O* @1 J
, F2 h; S e* a土豆1个
# z* }4 ` H1 p( L
/ p, k' l+ ?( C/ }* @豆腐1小块% p! b4 I Q7 u
# B% H! H6 t, Z) X) _ [白蘑菇2个2 T$ W: F5 q' c: s! ~$ S p# i
3 P2 v* a1 a& N( \西葫芦半个
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红椒1根6 B8 s* P. _9 H
9 W Z" T" o% A# o W' i M豆芽30克
; s9 y$ y( `9 o- G8 r ~3 [1 K G/ S/ N9 Y0 F& a$ v
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# j! {! ?7 |! u& _2 Y b调料:
' ]8 ?6 h, U& y! R: l$ s
1 L6 D& C8 T0 w0 o7 ^3 B淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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' P9 d7 s& l; X4 c6 H葱1根
9 k: m" F, u1 \9 X. q* r* i) c1 N: z9 }; ^( |7 S% V
蒜若干瓣
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韩式甜辣酱
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( T6 D9 r8 p" j" ^; \4 d韩式大酱4 k! a% G! B3 v: n, f$ i
) P& P: j! r4 [7 [$ J2 X0 _; W
辣椒粉
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做法:3 K# F, O( h4 w! B* B
/ s3 D5 G1 W$ V! j& `1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发% y% ^& j9 ^" J9 @/ ]3 ^: k
7 d/ X- C4 r4 ?" P2 e- H2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀1 Q1 r9 \4 Q# y% E L1 w2 y. V
' I" l1 o. V$ [' v# F, f' u3、将海带结放入,煮10分钟& [8 N# Y! h2 V
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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( P% m9 W9 W1 N$ x2 a' L, i5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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1 ~: v9 J8 F& {) K# V6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火1 }3 Y5 U. r2 A% b: V, |$ b
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