 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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最近不知怎么了,总是在周末失眠。+ |% g1 W: Y2 O0 o0 m: @
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的% I6 i \* y, f3 v. T: I4 M& ^
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不困,但是没有精神。。。。
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& R$ @/ R2 v+ X3 z4 i1 @: L。。。。。。。。。。' S8 j' K6 g+ B# V5 s# [' \
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& I8 C4 d0 l6 c$ f9 r2 L特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。/ |( ?9 S1 O2 ]
8 X6 v' ^% U! H8 d, q8 T大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。" {- N* b4 u4 r* X7 Q' \. \' b [
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$ _/ x1 N0 [" p+ p8 w4 B普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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% n' e. ~8 m4 i% P. m溶入汤里,化掉,消失无形,
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; z3 q& d# t$ ~& g5 l* z不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。4 [! T# t( r, p+ b' [
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。3 U S/ ~3 W7 a( c$ ~, n0 S9 d {
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/ G: t3 j. I3 e0 G: G大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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* ]# z$ d& y' O 0 Z, a* I7 C7 M, w7 R( \
- p- I# d% j7 W4 a1 B' y& ]1 p*************** 韩式大酱汤 ******************( x; e: _& P$ d
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材料:
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U" K- @4 s7 ?; G' N/ _8 V干海带结10克4 P& F+ ^, V7 c- ]
G y4 x# s" q& }( I7 ~* @8 X* N
土豆1个
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8 v) x' a6 M3 N \$ l豆腐1小块4 | y* s4 Y" a$ g. \# F& K' ^
; b3 o! {* _7 c6 K白蘑菇2个
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- O, S' w% D7 U u3 a% x3 i西葫芦半个, O) ]! E: {) T+ g
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红椒1根
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豆芽30克
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+ q; c! u; X, u" h& ]1 Z+ F
/ _, H4 m/ B8 ~3 @( T调料:
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6 X! T& _, u& m4 ~" t淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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葱1根3 t& w0 n z' K: ]! j
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蒜若干瓣
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韩式甜辣酱5 f0 i! g7 E2 l7 {
3 L! g N8 b& Z( v, ~ X1 R$ X韩式大酱7 m/ T9 h. _; p' n: X7 q/ v: n
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辣椒粉3 R, Q5 S% t6 _# \. V- M
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! i! A& [& ~; o, p0 I# W做法:4 V) `& y9 U% Y( O
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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! S' ?& ]$ ^0 L0 k+ j9 b3、将海带结放入,煮10分钟" ]/ M# u% f1 g( K4 o; R _$ l
' \" ~' F/ i5 C4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟; e3 ~1 g+ ~0 `( ?+ ]
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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2 N9 E I6 _1 w$ H" r6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火3 b X0 w# M" C7 X K8 V0 G
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