 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 / o4 J- |4 }/ P* _, `3 N* I
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5 g" H: ~* z7 N, e' ~/ B& i最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。- k" P# A8 Q- P2 M
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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不困,但是没有精神。。。。
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特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。) ]& K* B+ ~ t
5 c- H Q/ c2 P& L* r& t大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。1 O% F/ N: w" K H
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溶入汤里,化掉,消失无形," w2 P- z3 |9 Q' C. ?
( H8 D7 i6 K7 M- o不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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5 l: y# t; d8 [& r9 I Q7 O大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。) m( m& i! @7 L$ D( W
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$ X1 v5 f0 b! u% e*************** 韩式大酱汤 ******************
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材料:
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i7 W. K$ B+ `9 h' x干海带结10克
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土豆1个5 B$ O" k$ n, s5 r. f9 ^
, \; {4 S$ _, C/ R, H: j豆腐1小块
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白蘑菇2个
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2 R) B" h" z$ K. I西葫芦半个
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红椒1根
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豆芽30克
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3 m$ m" ^& v( f& ^调料:" i1 m* z2 s. A% k
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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葱1根" J. H- B7 O/ B: [) }
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蒜若干瓣
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韩式甜辣酱
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: Q( J* g* h/ F- m韩式大酱
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辣椒粉
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做法:
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- q e* y* e& E, U5 t7 R; A& K1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发) V% e& Y7 ]$ l7 U( h
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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3、将海带结放入,煮10分钟
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒3 r b5 E* d- q, u
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火) X: }& S! r% ~. F
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