【枣泥黄米团子】：染色的青团

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清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

% `: J2 y1 f( Q7 L% \只是想在家做，难了。
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北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。

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吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。



少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

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懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

8 w3 p5 Y' Q- m! A前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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* a3 f$ c( l* m如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。

这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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$ Y: q) T- c" x- J" s5 j( c* b4 q出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？



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************** 枣泥黄米团子***************
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材料：
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$ {$ B+ w. s3 |% d$ J% g7 ]9 A黄米面250克
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9 U) I) X; \8 K5 \  P/ n小米面100克

温水200克
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枣泥馅适量


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. K; \. q+ L! \% X4 z$ H* t' E& A# f做法：

1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
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2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

$ F2 }4 C3 `& F0 }3、蒸15分钟即可

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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。