【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

get8686

/ |. c9 Q/ `% S8 p

都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。
4 a5 p* D3 l6 N5 v# i
" a$ ?# A" _8 y% l6 F* r, x
/ v" @, b. e. _
我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。
/ ~8 S  U% n2 p$ a% x0 N, T: a7 r
8 N( E- G3 P7 g6 I# L# R/ Q( K

世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。
6 @( l. a- I) k' p- @4 s' a* n


% b4 U" L0 p! R2 `9 m拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~

% L/ J, [( k8 S2 }: g$ _0 Q& u4 s% m

1 \7 t3 N% B1 l4 A6 N9 r9 m**************** 石锅拌饭 ******************

5 T3 x* P; |8 S, S) L2 L. V

2 h+ E7 A# m- [% ~+ W9 m- v- M材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
( N" L8 {3 \# J& f$ Q
      韩式甜辣酱
2 a9 j% m9 N1 G% [/ ?
$ X0 y3 ~6 o/ T' z6 ~

做法：

1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
8 M5 e1 \2 Z* x* {4 t
2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐

1 f; p+ Q4 w3 B9 E. Y3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀

4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋

! P( j4 K. `9 d: s& e' w/ o9 ~5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
1 a' R8 A/ O: f5 H# s. M3 u2 p( ^
6、拌上韩式辣酱，开吃！

& R, ]9 _6 ?+ I6 m( S

9 F  M2 @4 D4 R; Z6 O3 r
8 f8 |( [) w$ e6 Q  S, Z; Q

' X' \  p) I. q$ R

  c7 X- v) J! K& L9 v
+ g+ T" z5 \; Y" {( H. t7 W1 K
拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。

3 j9 \4 F5 [1 ]
! H* ~! Q( F- z4 O" r1 J

美人如玉剑如虹

鸡蛋最好是生的

vivi恶魔An

韩式辣酱哪有卖的啊？我还没看到有卖的

美人如玉剑如虹

韩国店，中国城，大统华都有

summer_tina

哎呀，口水啊。。。
) A5 V5 L# h6 R' ~4 d$ f6 M; \6 a3 _) `0 I% @在国内，最喜欢吃石锅拌饭了。
还缠着韩国同学问，可不可以，有时间的时候，给我来个石锅拌饭。学习下

summer_tina

大统华卖的那种黑色的，就是石锅吧？？？
; h% o3 K) d( |. E5 H+ F估计中国的砂锅不行，会裂的。