 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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) w4 {. L, X8 N& L$ d在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。* l8 Y% u# h% V& B
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. Q1 s" h- p Y+ R( B. x3 p9 Z- y& z************** 太婆韭菜 ***************
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材料：* p! H& W: a& |! {9 v( p
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韭菜
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4 y. ~0 u# Z3 `2 n辣椒面) a/ u4 w2 ?7 I
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花椒面
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% H u- X, a) f/ g! i水淀粉* M5 y0 c, g8 o/ s2 B+ m$ y6 W
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酱油
, Y6 U; d) f% m( W! \
& q8 U4 p( v. H盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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% v: w7 n7 }" j" D4 L) h' `做法：2 I5 Q3 b) [* F n
* Q( ?% g' b. v: R2 [, s2 f4 U1、韭菜洗净切碎! Y* ?# Y; n2 e, H* w. A' T( I
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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, |& [" F* V0 x8 g# Z7 z! u3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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3 f3 M% J, Z `: }$ c% l4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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* K9 V4 s* V( E4 |实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
