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' b9 i* K- x; N) n雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。, ]# F) ^) H" x+ X$ W. r
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喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。6 j& a4 c1 n$ N1 u
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7 Q) |5 s1 U3 h' C7 z. |8 ]+ g有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。
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: s( C; v& Y5 C6 }7 L0 S************** 冻豆腐白菜汤 **************
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+ t7 [7 [/ e( T; X' W" R2 T+ x材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝
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做法:
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" B7 z1 A @- I. [( @/ M& E% T1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用
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* W7 }& F) H1 I0 B1 l2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软5 w# ~+ }' q' k
3 q* H, `. R6 I, o I' y3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水/ b4 d5 t+ x8 m/ ^! |. k
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4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味* `1 Y e5 z0 H- S, [
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