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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑 - o! _, N# t7 P' f3 s
( _5 g% l0 f/ `# |: V
1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。
4 y4 V( l' @6 G9 o' g8 @5 a/ `
/ L* n8 V; @0 F' t2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)4 T) _( e, V4 z

/ a' U% H. s* \9 j3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。0 V( L% q& ^/ m/ z* U, m
& t( V3 Y, J6 |4 [7 w
想知道好不好吃,自己做做看吧
" {$ R/ l3 Q2 U* E; i9 b

4 {0 ?/ T- j" B. f  u0 Z0 }$ S/ | 23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05
3 _( R$ H) M3 ~% Y* J哇哦,这个卖相好棒啊!

# B! h8 E6 o7 r2 S! S) p谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10 6 y/ Y7 e4 y! ^" i% U: b2 R2 Z# X
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
, A/ r) K- t- o% c
侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10
) [* `0 Y6 k  u' k( N! Z1 B
留鼻血了,注意身体啊
理袁律师事务所
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25 8 y- K/ [7 r: q! {" a
留鼻血了,注意身体啊
6 g! K! Q$ ?/ p) }) n
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
keke 发表于 2012-2-7 19:45 " p% k, L, T; i, I( v0 S
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
* `/ b! ^+ j* M. h# W; F
做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21 # n) q- j, J8 W+ A% N5 v
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
5 _8 |! v6 a+ q9 I( D2 \* `
姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06 . `# c) m" h+ N3 b' f2 W8 h
半夜看这种帖子真是罪恶啊
# @8 ]3 D1 a( V/ b1 u. o* u: h
赶紧去弄一碗吃不得了
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09
) G; z  {1 A" i; j& z6 q5 l0 C赶紧去弄一碗吃不得了
1 y! r: U7 G$ z3 j5 e( |0 S, s" s( b
还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19
  X6 j  q4 Y$ I还嫌我不够肥么
- }2 ^4 C4 X( [) e/ M3 a
你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来
/ g) l7 K4 r6 C2 ?! H2 }( \# \, w# L, o/ D3 l' x7 u, J' E
不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11
% o3 s9 m, c8 F# v侬上海宁伐?
$ \& W% R1 Z9 l/ |" g' q0 k
似滴似滴~~~
1 a5 Y0 G$ W# e5 O* `' ]- H0 y7 y/ ?0 V侬啊上海呃???9 a$ S8 K- f. I/ [
八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16 8 V0 G) j0 b/ M# {& h- ^8 {5 n
似滴似滴~~~
% G% k! P7 s2 ^/ Q9 A7 E侬啊上海呃???
" d& [# j# d9 |; d/ y! z4 F八古 偶现在素东北媳妇儿~~~

/ m9 b$ f3 w( S  b* l4 @1 M  _( j& v阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
% d. Q, W$ R* z( S8 w$ m$ W昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20 6 \" [" x" X9 E% U' J
阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
& q4 k5 u$ _8 i0 j( b  H# j昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...
( C6 T# O9 Q& u% e, U
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~. k' R& S: K; ?/ K2 q( ~! C
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~
# y" u0 h! X* i& J0 c$ j不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴
( P( V* b  T% ]! [5 @偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!
; q5 q' n: F+ ~4 r% w1 M看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06 % _; y8 _5 i% Y9 _; Y
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~5 Q% X1 ]$ M7 x% M8 K( u( y
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...

* W; K; l" X0 W7 K& U用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
. W2 c1 d8 {  b1 B0 h! k
; D/ B- r6 d7 h: E) w上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24 ' v* w1 Q0 Y6 \0 L- L6 R
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
! |  X- k! Y/ E9 i/ D+ X! z0 G5 Z
$ U* k$ k6 W0 {! ?上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...
% k( Z9 y$ a& N
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
6 T) ~8 |. m% [4 v偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
) T/ `3 }& x+ y+ F; d味道也蛮赞滴说~~~! s! @1 r3 H) M2 ]% K
楼主哪里人嗫???
' Q1 a: u2 @% N  K: H8 U& O
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35 0 v7 u4 ~! K6 \, g
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
8 n" a8 `% s- S* j( ?& |6 r3 d偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~, b& x* N: s$ F& \9 ^
味道也蛮赞滴说~~~
7 J9 b1 U, ?! p/ ~6 y+ R8 @ ...
' x' j. s2 T- ?2 e. X# O5 A
我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49 8 d) S/ k' z, K% v8 Q' E. ^5 W
我是长沙人,八古,外婆是上海人

  @* M" L+ D' _& s0 D* Q$ C- S0 M0 y那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04
3 x5 I$ G" r/ ?* `$ J; x那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
3 \1 M+ b5 U( U6 T0 P+ J
我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15
8 a6 J5 M1 {' Q" t8 e我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
; V2 E, {2 o7 D; A
买不足原料也小困扰偶……* l( x2 N6 B- j# a# l* s2 b
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???$ A! p' B' H& e; w
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18
' e( w: D* e/ i& F+ V' f& H% c买不足原料也小困扰偶……, ~! F/ U0 [/ Q% Z7 E
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???

; o$ H$ i$ i  a, [5 @' o花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦' i& O6 S4 [4 y
你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27
" [6 A! p9 ~: K' ]" Q花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
6 J, T3 m; U; _0 c0 a你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...
5 b) q! f5 u6 y0 ~9 L  i3 H) d
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~$ J7 E" y4 X  s) p" Y! N
俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04
% e/ J8 ]# o" H0 J9 B" J哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~9 k4 V! Y$ o1 K. Z. j. @
俺得好好专研专研去~~~

/ k' n+ w9 n. J0 g0 q. p呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
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