 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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/ Y7 l6 M) ?$ z6 X4 s" |$ b被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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; i6 b) r/ v% m z' h眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。7 K2 A6 N3 c: P, d# a$ ?" L5 Z
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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$ @1 i9 }* s: I5 }1 u. |5 I材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量" I4 d/ k6 D8 ?% k7 f. r5 y
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做法：" Z$ N% c( }2 L Z7 O! O( _4 u
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1、发面的做法请参照 蒸馒头
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) i2 H! K' u$ N, P% } a2 ]2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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4 v2 R/ d8 }2 j$ V. o* c0 S4 b3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺( n) R" O/ b5 t; ~: F3 m1 r
6 g0 L" l% k- D: _& [4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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, W Y! y3 F- `5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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0 j0 `# j) e* Z6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些4 d2 w' e1 d" d& ?6 H' a3 i, Q
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7、关火后焖3分钟再开盖9 K) Y- }- E/ R: y$ T% I
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- y2 q2 p. M( ]4 z3 v白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！4 e7 s$ Q' d) o( G o: A; a
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
