 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。, m$ R* c l! }& ~3 p7 l
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。* \( @2 i A, ~" Q. Q+ L
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。, r+ O% ~5 i% Y* \% V1 P
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*************** 刺猬豆沙包 ******************$ y' l' I1 ^1 J) o
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) y! E8 d! a" k7 d3 r材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量% r# g+ X5 t |' z* N+ X
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" F( m' h! O9 d/ I做法：
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- m* h1 K+ Q3 J2 [9 }. W: d/ C" J1、发面的做法请参照 蒸馒头
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧: e) z+ l7 t0 _- s; ]6 o* ?
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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: H( d2 M) V) ?$ {$ F: w9 t) N9 Z5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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7 @# [4 g6 Q$ h6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些: n% o/ R/ j! I; T% m7 w; D& Z
$ P3 G7 f$ ]1 e) t3 Z5 T+ k8 M7、关火后焖3分钟再开盖# V) Z- |4 h" B" O7 L) t- h
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！/ a& D2 e/ V1 {! m2 b6 W2 K
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
