 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。$ D$ u1 W( b5 ?2 a# b4 k3 M! N% c; M
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9 q! h9 g3 G+ |4 a9 u眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。. [! O6 D$ z" T# w
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量0 r$ J3 ], r' g6 c
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" q. I! r) k# B3 x做法： S- T7 ]- u' b% u0 ^+ c/ l7 h
! |. n( I: {) m" T1 j1、发面的做法请参照 蒸馒头 6 u# j: r o8 ?% U5 ~3 O3 Q- L
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧 i; a! Z3 q8 N( r
) t0 A3 g. F) @- a) |1 _, z3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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( k1 Z# w+ _, I$ P$ `4 i5 t4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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* C. O' `/ P. c) K! c8 O; w5 u) C5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
