腌渍海带是用开春时的嫩海带（长一米左右）沸水烫半熟 加盐腌制而成，成品通常分腌渍海带丝、海带结、海带卷。( H l* }. C) e0 L+ N0 }% [6 y
1 M$ P9 l6 D4 E一根海带先选靠近生长点的部分（俗称海带根）切出作海带卷， 4 G. e; S& D9 O( G. w# @2 @' d/ O/ Z. y9 K, Z
再用剩下的薄一点的作海带结，& i' [' j; a. P
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最后的边和稍选购长的切丝。 g) K# P# @/ z
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T&T前一段时间买的海带丝，用水发过，海带丝外形饱满，颜色翠绿，价格2.99% L8 Q* ?4 j- S9 ?5 `9 M
" {( B. W$ s9 h9 Q提醒各位注意通常腌渍海带可以水发出2.5倍 8 }9 f4 r8 F6 k [2 L/ K d y# q) c( I+ j8 z; c
海带营养极好，在我们老家被称为“长寿之秘”。
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2006-5-21 16:29
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发表于 2006-5-21 20:33
楼主
发表于 2006-5-22 00:25
