 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 N! J. I" n3 J# Q7 j& e$ `7 h% s从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。- K- f t y! t) z
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所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。& b4 d( f8 M' o! N: j% |
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*************** 肉沫雪里蕻******************* M5 O. s5 \( m" ~+ a2 c( j
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雪里蕻............300克
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水发黄豆..........150克6 Y. U5 m0 z# T8 R7 \5 z" ]$ V7 d( C
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猪肉馅............100克9 M0 u( z4 I9 E9 N$ {/ O# G
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干辣椒............5根
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葱................少许+ P8 n, _! U+ Q
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白糖..............少许, x# l `$ ~4 E+ ]/ D3 b
1 x7 N2 O: w( U# x- K生抽..............少许
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做法:
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9 B. V7 d0 ?) C1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎 u1 R; ^ p( D3 X* K' k" K
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟3 z! c0 H+ i6 i3 l# `4 O/ z
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟4 S6 T# P% ]6 u. j
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒. i/ r5 N. N- r
' z6 H$ N9 Y6 \, i7 b$ i6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-1-10 12:08
