怎样做冻野生白昌鱼

anthony1234 · 发表于 2011-12-28 21:36

怎样做冻野生白昌鱼

sunshine_39 · 发表于 2011-12-30 12:55

一般我做清蒸

anthony1234 · 发表于 2011-12-30 20:04

sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55 8 ^8 F$ M' l% a
一般我做清蒸

好的，我也来做

kingsnake · 发表于 2011-12-30 21:32

本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑

用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。

1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。
2.放一匙油，熱鍋後，放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身，讓魚均勻受熱。
3.煎至一面金黃色後，將魚翻面，油不夠再加少許油，轉中小火，蓋上鍋蓋，讓魚悶煎至兩面金黃。

anthony1234 · 发表于 2011-12-30 22:26

kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32 ; K4 ~1 t( Y8 ]
用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。
) e! B. D x# ^: i6 O6 X
9 K/ H+ e, I* i& o1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。

非常感谢，说的好清楚

anthony1234 · 发表于 2012-1-1 20:53

kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
0 A& J9 R: C, l用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。
" r$ i; U, I9 S4 `! ?7 |; N" f
* J: Y' x% G a' u1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。

味道不错！

kingsnake · 发表于 2012-1-2 12:33

是否連魚鰭都吃了？？

煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。

夏天更可以做煙鯧魚。

jiangjiecanada · 发表于 2012-1-2 15:17

火锅最简单

anthony1234 · 发表于 2012-1-11 23:44

kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33 , D. J& I! i8 W3 D! [( R) R- |+ ~
是否連魚鰭都吃了？？ 7 Y+ B0 M; O) `. n
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。

文艺青年 · 发表于 2012-1-18 13:06

学习了

常想念 · 发表于 2012-1-18 13:30

學習了

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

浏览过的版块