 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
% o* w# y0 ^* m! G# o2 u& h
& ~: |& z) C! ?+ L% {) L为了迎接即将到来的圣诞节，提前动手做准备。我手忙脚乱地粘饼干建房子，弄得到处乱七八糟，他在一旁冷言相对：真能干儿呀，还盖上房子了，并投以极度怀疑的眼神。- A4 d/ ]4 \6 Y' s4 ?5 z9 r8 O1 ?
. `& |( P8 ~# p. }2 Q& j& j( P* l
6 @* w/ ~+ M7 s, S9 g2 y/ U2 q" P) R P
但等我一拍完照片，他立码冲了过来，迫不及待地：能吃了吗？
+ I* i) b5 m. v! N
- \, A- b( b; a7 m j7 K0 A5 b1 W u5 O" m* @
# Y& Z) Q$ S( k9 W0 D( i当得知这东西只能看不能吃时，他郁闷无比：我都闻到香味儿了，怎么不能吃呢？真能把人气死，不浪漫到如此程度，我还能说什么！
+ e$ z* F- R) H* G J6 X" T$ ^, T! M9 R% M1 L! I6 ]
! Q- R1 }( K+ X8 X
8 @! e- T, Q; E% q% ?0 n! }盖了两座小房子，第二座明显比第一座顺手多了。干什么都是熟能生巧。觉得不该放可可粉,颜色深了.* D. t% Z7 ^4 I, I8 x6 h* h$ h* N
- v5 J3 D+ Y+ d Q: K( {( S3 ~
& b6 \. z( C8 L
* |# |% F: w+ j ]4 W3 j" W z本来计划再多做几个，当作新年礼物送人，做完这两个，实在不想再动了。难度倒是不太大，但是挺麻烦。最关键的，虽说是食物做的，做出来却不是为了吃，明显缺乏动力。如此看来，本人也不能算是浪漫的人儿。" Y. d3 x. s5 q
4 [& g; }) Q1 A% O8 q- y: c 3 x& E) W4 ]; X: H& R _
) B3 w! d8 T, \# ^8 _: h( }3 D2 A: z剩下的一点点边角料两人分别尝了尝，我一口就够了，他把剩下的都打扫干净了，说什么时候想把房子拆了，他负责上房揭瓦，将一切打扫干净。还进一步强调，吃到肚子里，才是真正的浪漫。2 S; @) G9 w0 z' g2 e0 `8 Y4 s$ H
( _: U# [; Y( c* J/ [) y" X
$ q0 Q$ l$ g9 B* ~" Y# k
9 N/ F9 _+ V' g- ~. ]8 r. E5 C8 x(当然不是不能吃了,只不过姜饼屋做出来主要是为了摆着看不是为了吃的,想吃当然能吃了,不过味道挺一般的,所以看看就够啦): p6 x4 }! q2 J5 }+ c, E. i p
. a$ L3 g; S3 s5 T- q. `1 d, ~+ p
; X* s, u4 Z# L& {9 X8 }3 R
7 B% j- s- ~) G! s, m8 f: ?**************** 姜饼屋 *******************- U, b5 O* t% p ~1 a% ]+ H
! T% l4 [' d F & M' q6 R1 b/ ?) F) p, `1 X' m
5 u: P+ d6 V" h. y材料：, O3 s: r$ w; ?6 i
5 K+ k, `) k$ ~) |/ e
白油或黄油....................60克
$ y! ]9 g% ?, b3 E) ?+ b! {( j2 ~2 c* ^+ H; f6 n+ e
红糖..........................30克
/ N3 u4 n( R; _5 t4 m. U* V# |8 A9 h7 A2 H# `, O8 Y
糖粉..........................60克! y2 K9 I) G8 J1 z
& {" O3 |$ {$ G/ @4 r' f
蜂蜜..........................45克
# \/ w8 `0 U! G% c8 D" b( K- K1 y- f; D! {& s
鸡蛋..........................30克
t; d9 o1 o3 O) F$ @
3 s6 Q* z, U# h0 i7 ^8 r肉桂粉.......................1.5克1 k/ L! C2 Z6 N. p" ? g* O& y& B. u
7 L, p& H" N9 C" x/ M
姜粉...........................3克
) L, K7 W9 K6 d$ j/ v
. B' p: K( x) ]6 V- T3 V/ n水............................35克
x3 v5 G& |0 K( s0 K% l
4 Z; T% C# m# r6 q; x低粉.........................280克' e3 \8 r+ z4 P8 N; D
. d! d# m8 j! \% a4 V
可可粉........................20克# ~ @6 z3 ~9 L
9 L& X- I0 d2 i$ e/ M
(肉桂粉，可可粉都可不加，换成等量低粉即可。做完后觉得，不该加可可粉，颜色有些深了）（这是一座小房子的量）4 E- r# b* y. [( [% A: {
; N P% R8 i" f
3 B! A9 C$ V" F5 {6 U9 k$ Y/ u9 P6 r7 }7 } v2 S1 c0 |. C
装饰用
3 l/ i. Y& G. h" [# D) W6 S! k4 I3 m
蛋白..........................1个
7 V3 x: A( G: u3 T1 \1 h4 R+ r7 @0 ?1 L0 S' `- ]# b
糖粉.........................200克
( j/ U/ ]9 H% w& N- B% l. ^) _/ R) G; ^/ j- @) C1 J/ J
蛋液...............全蛋15克,水15克. b) x/ `, `; n
2 L- b5 W/ Z! m( p' i
; v" T/ ^9 b1 G8 j( O* ~! P" m: J& i
7 O( H& L# J( \ _0 d% b: {
纸样：如图$ }/ W' k4 R4 K% b/ ?
# d c' l! K; _" |" r
7 i& N* i; F/ P% R- j1 q1 {6 \
+ d1 I2 J% x- s6 Y$ ?8 [ P E9 Q" B9 r$ j9 D V
$ z6 B1 b0 j& s, y& B
0 u: ^) F* E9 ]4 Z9 W. F7 Q3 I$ `
- g, |2 b4 {+ E% d |! B$ n; _( C做法：
. } D% G5 ~$ M4 ?- l6 e5 ?1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时, 裁好纸样. W/ s, @( `( s- J; t. ?+ i
7 o+ [" V. g9 B0 n: d5 ~2、取出面团擀成厚约0.5CM的大片9 m1 B' e& _0 C: d
( q7 E% L$ l4 X" c
3、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托
( i( z k( f% [% o' ?3 I
6 h% l5 d O" c" X4 m4 |4、小心将姜饼移入烤盘，用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形3 g! q$ T3 s8 Q [! C
/ G( V2 s5 Z' A m5、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟
z7 Q$ T1 h. I. s
& c' ?# y! G- Y- ~% R+ H9 w' l. ]1 C! m( i2 a
. H5 c J) N/ n7 W% } 1 O( u1 k7 R/ Z, ? W" C
9 G) i' ?3 I" W+ T6 l _) ~0 u
6、一个蛋清加糖粉打发，打至非常黏稠，有很大的黏性。蛋清和糖粉的比例是1:10
- n- f) s6 c9 {6 L* w+ r; w
m( o6 n$ o: j2 k9 a: u7、打发的蛋白霜装入裱花袋，开始搭房子。打发的蛋白霜黏性很大，很容易就能粘住了，粘住后用手扶着固定一会，使其粘牢。
& Z% e4 Y" A8 p) g( @* M0 }0 G1 D: S
8、粘烟囱时，先把烟囱粘好，再粘到房顶上。因为房顶是倾斜的，一定要多固定一会，否则可能会慢慢向下滑。我找了个长饼干下角料支撑了一会。等蛋白霜干透就算粘结实了。
. |5 J8 j" s! L% I$ B3 c& w" }' a+ J6 k/ e0 o
9、房子盖好后再随意装饰，最后筛上糖粉
: [8 z8 I+ t3 z5 ]% D9 r8 c9 f3 N5 W6 R! |
/ O. `" {& v9 H% S0 b
# X0 I6 U. N2 L/ ?
|
|
狗仔卡
发表于 2011-12-21 06:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-21 23:01
很强悍啊~！