蚝汁鸡煲

cruise_huang

蚝汁鸡煲
$ L6 ~* P+ j0 Q' b! B可供:4人
  Y/ I* n. y2 Z1 G# R, S4 N
* a* H* v8 G+ a  ]5 s　　做法:焖

　　材料
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　　鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]

* S. P1 h8 _& y' i! E9 ~: H% \/ Y7 N　　腌料

　　旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙

　　芡汁

　　
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　　旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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　　做法1.鸡翼与腌料拌匀。

　　2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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/ ~" D; Q, @$ H: j2 T' X$ B　　3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。