蚝汁鸡煲

cruise_huang

蚝汁鸡煲
可供:4人

7 L0 v8 J3 Q3 V2 N# ~　　做法:焖
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　　材料

　　鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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6 Q* t. t0 G( [# O$ ~4 W  w　　腌料

　　旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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5 D' }; P5 c" s; v: Y5 P2 u! Q　　芡汁
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　　旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]

　　做法1.鸡翼与腌料拌匀。

" y+ V, J: A5 P4 n+ T　　2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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7 R' y, l' Y0 j. }: M6 s$ _　　3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。