蚝汁鸡煲

cruise_huang

蚝汁鸡煲
可供:4人
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0 x) l( J! l/ T7 n$ ?0 J& V- o　　做法:焖
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　　材料

( b/ a" J) g' }  A9 {3 l　　鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]

+ y& C3 @' e9 |6 h) p5 e- Y" T3 P　　腌料
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　　旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙

$ T2 ?! z  M$ j0 Z9 a　　芡汁

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　　旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]

　　做法1.鸡翼与腌料拌匀。

　　2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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　　3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。