. _5 b! ^. q: i- h t 5 _3 H( `% m9 M上初中时，父母经常在早上蒸好鸡蛋羹，我中午放学回家把蛋羹和米饭一热，倒点酱油拌在一起吃，吃了三年都不腻。那时的蛋羹蒸得不太讲究，用现在的标准来说，不够嫩滑，有很多蜂窝，又经过两次加热，味道口感已是大打折扣，却仍是天天吃得津津有味。* c | u e8 V p
J4 W' @* R1 O7 G. \7 e$ @父母选择做鸡蛋羹给我当午饭，省事是一方面，主要还是我爱吃。因为我曾对他们说过，我喜欢生病，一生病就能吃到鸡蛋羹。他们不愿意我生病，更不想我为了相思蛋羹而病，所以就让我吃个够。而那时的我笨得，连蛋羹都不会蒸，能把剩饭加热，就是最大的本事了。% _8 s& ~! t* d N$ T
: M1 B+ c1 R6 v# n8 z长大后，已经很少吃鸡蛋羹了。前段时间去吃火锅，发现店家给带小孩的客人送蛋羹，突然就勾起了食欲。腆着脸让服务员也送我一碗，白吃了小孩子的蛋羹，我这个大了若干号的伪儿童还给店家提意见：蒸得不够好。因为实在是比我做得差挺多, 如今的我不仅学会了蒸鸡蛋羹了，而且能蒸得相当完美。 8 E' u+ e I$ k- R8 i 5 {) W" D: S8 m8 q4 L这碗蛋羹，鸡蛋嫩滑，扇贝鲜香，口感超好哦~ ( W! a$ _; N9 R% {( L9 e8 {+ _ # E* s' D# O: e5 E/ ?4 S; B
（插播一小段：我最近“升极”了，经常收到一些手机短信，上来就喊“爸妈”，这些个“不肖之子”基本都被公安抓获，原因不是非法同居就是在宾馆开房被抓之类的事，然后都迫不及待地等着我汇款几千元到一个陌生的帐号以赎身，具体情况要等“出来”再细说。 ) J- q9 }6 V5 I; f 0 b. D8 b% x1 o4 { Q9 `
第一次收到这种信息时，我说是不是要报警？他说算了吧，别理它就是了。本想回个信息过过长辈瘾的，又怕招惹上麻烦。后来听人说，这种信息都是机器群发的，你回也根本没人收得到。 6 \8 }. k- E4 _7 p0 E* g: k , X/ R4 `8 j6 E: y. C之后时不时地就收到这么一个，这一段时间，我都当了好几回“爸妈”了。后来一想，年底了嘛，又经济危机，骗子们可不得四处找机会么。群发十万个，没准真能赶上一两个儿女不在眼前，一时又联系不上的，那可真容易着急上当。不管怎么说，给大家提个醒，提高警惕吧。如果再收到，是不是真该报警了？） ) b4 ^* u3 b6 I% ]+ M V! c% ^ : c& V2 _) F2 D) l
************** 扇贝蒸蛋羹 ****************1 {! y- u, A4 K9 L
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食材:$ N: R: z* p: k5 }: k1 H
鸡蛋...................2个 H \1 G1 J9 m; @2 b5 O1 B+ `扇贝...................6个 # X: \: |8 K$ G5 ^: g- ^8 l4 l温水...................与蛋液等量- ~8 \/ P% z2 d. F
盐、料酒...............少许- t( h( B6 W, ^, ]. K9 k3 `9 N0 A
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做法:$ l6 S1 ]4 C2 z/ J9 S5 y$ M( r
1、扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会，放入盘中待用9 h; i l+ f* ^0 M
2、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀 ; }2 J0 r- S: s+ o3、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的盘子里，如果仍有气泡，可用纸巾一点一点吸走9 r+ {" u9 h7 ] {
4、装蛋液的盘子上盖一个平底盘（比用保鲜膜环保）' t4 _9 {! | `
5、开大火，蒸至水开后，小火蒸约12分钟 8 H0 ?6 R) l1 q1 L8 f" c5 M/ q8 g1 _6、吃时淋上喜欢的调味汁# E# P2 Y- y1 G( W: I " h* _. i, b! h
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狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2011-12-7 05:35
。因为实在是比我做得差挺多, 如今的我不仅学会了蒸鸡蛋羹了，而且能蒸得相当完美。
，经常收到一些手机短信，上来就喊“爸妈”，这些个“不肖之子”基本都被公安抓获，原因不是非法同居就是在宾馆开房被抓之类的事，然后都迫不及待地等着我汇款几千元到一个陌生的帐号以赎身，具体情况要等“出来”再细说。
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发表于 2011-12-7 08:19
