 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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上初中时，父母经常在早上蒸好鸡蛋羹，我中午放学回家把蛋羹和米饭一热，倒点酱油拌在一起吃，吃了三年都不腻。那时的蛋羹蒸得不太讲究，用现在的标准来说，不够嫩滑，有很多蜂窝，又经过两次加热，味道口感已是大打折扣，却仍是天天吃得津津有味。
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父母选择做鸡蛋羹给我当午饭，省事是一方面，主要还是我爱吃。因为我曾对他们说过，我喜欢生病，一生病就能吃到鸡蛋羹。他们不愿意我生病，更不想我为了相思蛋羹而病，所以就让我吃个够。而那时的我笨得，连蛋羹都不会蒸，能把剩饭加热，就是最大的本事了。# E; i U: G0 A9 ]0 A( b( \8 \4 N
( m; I+ ?+ O4 I9 K7 g* j4 ], z- v1 m( a长大后，已经很少吃鸡蛋羹了。前段时间去吃火锅，发现店家给带小孩的客人送蛋羹，突然就勾起了食欲。腆着脸让服务员也送我一碗，白吃了小孩子的蛋羹，我这个大了若干号的伪儿童还给店家提意见：蒸得不够好 。因为实在是比我做得差挺多, 如今的我不仅学会了蒸鸡蛋羹了，而且能蒸得相当完美。8 c- e$ ?/ B* l, }( v, f
- F7 x: Y. j! y6 H. j这碗蛋羹，鸡蛋嫩滑，扇贝鲜香，口感超好哦~
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- \: h" R) j! A3 E（插播一小段：我最近“升极”了 ，经常收到一些手机短信，上来就喊“爸妈”，这些个“不肖之子”基本都被公安抓获，原因不是非法同居就是在宾馆开房被抓之类的事，然后都迫不及待地等着我汇款几千元到一个陌生的帐号以赎身，具体情况要等“出来”再细说。5 X9 H2 Y7 z x6 I7 J p: ]% L
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第一次收到这种信息时，我说是不是要报警？他说算了吧，别理它就是了。本想回个信息过过长辈瘾的，又怕招惹上麻烦。后来听人说，这种信息都是机器群发的，你回也根本没人收得到。
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3 B4 N' A' w+ F, ~6 U6 Q; K之后时不时地就收到这么一个，这一段时间，我都当了好几回“爸妈”了。后来一想，年底了嘛，又经济危机，骗子们可不得四处找机会么。群发十万个，没准真能赶上一两个儿女不在眼前，一时又联系不上的，那可真容易着急上当。不管怎么说，给大家提个醒，提高警惕吧。如果再收到，是不是真该报警了？）' a- G( L" D& e5 O9 ~% h/ c; v
( Y b3 f% Y5 s) {) j: W' V7 D************** 扇贝蒸蛋羹 ****************4 U' t$ _8 ]; |, U$ M" ~0 V' t4 F
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食材:0 l. c2 s% m7 J8 I
鸡蛋...................2个9 W6 B) ] Q H" a& d5 P$ ]: |! g2 z
扇贝...................6个2 K1 {: f& j8 v& F6 n! {7 g! C
温水...................与蛋液等量/ j$ |$ H* b V# e& P2 u2 i
盐、料酒...............少许2 j& t7 |: H5 `9 ]7 Z. u
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做法:7 I' h/ d) ?, L
1、扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会，放入盘中待用
: H; u1 e* S7 G6 [( r2、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀: |% k3 A: w( m: T' m. X" B
3、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的盘子里，如果仍有气泡，可用纸巾一点一点吸走1 m( v t" a: G5 z
4、装蛋液的盘子上盖一个平底盘（比用保鲜膜环保）
. L) S, K+ p0 j: }- n5、开大火，蒸至水开后，小火蒸约12分钟( ]7 X5 C: n# ]) y* c
6、吃时淋上喜欢的调味汁9 _9 `( W& P# k x- K
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狗仔卡
发表于 2011-12-7 05:35
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-7 08:19
