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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
  d- ~$ E3 ^+ u7 e原料:光明片装奶酪 5片/ m4 a% u; a7 N$ v, b# I: a( E' n
      西式火腿  150G* K, U2 n+ Q8 F( `* Q8 Q! M6 P
      黄瓜  1根
/ w/ U3 E: T9 V, g  K+ }, V. ?      番茄  1个
& D9 @; E) I; J% n0 \2 ?( B      洋葱  1个# Z7 o/ x$ _3 |
       盐   1茶匙(5G)& K  [2 G$ ^* X
      春卷皮  10张
/ w& u; B# Y8 ?4 A       油    500ML(实耗20ML)1 z" R9 K5 K5 N# n/ a% L, x- u
      水淀粉  1汤匙(15ML)$ J+ L( [2 E8 C+ X$ h* ?9 W
      光明奶油  1汤匙(15g)
# W7 g& u/ ?, s+ w7 E7 R. O. _
' [$ x, [7 D  i- i1 x9 C) D1 ?做法:
1 }. g, K5 {$ G0 S- i1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁0 ^2 y9 u' E( e
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
! C6 I& i+ n- U. Z+ j1 j0 _3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好0 J8 v/ e1 W0 q1 m
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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