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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法5 C1 z: y, Y+ @' P, Z
做法如下:/ Z1 w- a) ?6 m8 _/ T2 g
配料:肉末、鸡蛋、芽菜' I) z, G5 a7 U5 R' h
一、先将肉末放到油锅里抄
" C8 l6 F/ c/ {, N二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
& J% T' L2 y0 w2 ^4 z1 g+ M三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤* q) J) n' l2 S( x, t
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
+ k) P. Z0 f3 C, U# h7 w五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
7 a3 k- K! I, m4 D六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
0 g+ n$ P' x: [% ]
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