【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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; t/ V1 [7 l; L5 @* w) h小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
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# g, b& t% `: p0 U) R" ^- r% C; y复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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& {9 G- j% f0 Y/ x; ?非常简单的菜，营养而美味。
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从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。

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************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

材料:
; Q. i+ M( M3 q+ C. m7 b2 N3 `蟹味菇
* c  Y9 g, c+ @8 R" d6 D( e' M西兰花
腐乳汁（量随意）
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7 R. q" {' n8 p7 U做法:
1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
4 C- A" H& W8 A* n, b" `2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
& n. Y9 t* @$ L4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
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——就是这么简单
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虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢
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icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！