简单晚餐--俺今后努力的方向

人行明镜中

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如果平时晚餐只求七分饱，而且简单易做，下面的链接也许会对你有启发。如果你有更好的主意，欢迎发言！

; D. S- m4 n: ?. E8 \' Uhttp://www.tianya.cn/techforum/content/96/557635.shtml

邵大头

呵呵，看到很多家乡菜啊！还有杨梅酒，怀念家乡的杨梅，慈溪、余姚的杨梅那是赫赫有名啊。。。。
不过，很多原料这里买不到的，新鲜的各种笋、茭白、天菜芯，还有河虾，那个天菜芯笋丝豆腐羹好吃得一塌糊涂。。。。

Rainbowjj

我终于在TNT找到一种冻的小虾，很像我家那里的河虾。。。味道比大虾鲜~~~这里的虾没虾味~

willl

健康营养站

慈溪、余姚de米酒好喝.



' L6 u0 A6 ?# _+ l. ~" _

邵大头

如果想做味道好又清淡的菜，食物本身带有鲜味很重要，比如文中的各种笋还有虾干（必须是新鲜的），这种都是吊鲜高手食物，可在这里难觅足迹。

邵大头

我终于在TNT找到一种冻的小虾，很像我家那里的河虾。。。味道比大虾鲜~~~这里的虾没虾味~
Rainbowjj 发表于 2011-11-21 20:34

彩虹妹妹给个名称呗，回头我也试试。不过，如果是河虾那种的话，冰冻的味道会打不少折扣。

人行明镜中

呵呵，看到很多家乡菜啊！还有杨梅酒，怀念家乡的杨梅，慈溪、余姚的杨梅那是赫赫有名啊。。。。
+ ?6 u$ i8 p4 o" D2 E% o不过，很多原料这里买不到的，新鲜的各种笋、茭白、天菜芯，还有河虾，那个天菜芯笋丝豆腐羹好吃得一塌糊涂。。。。
) m$ p+ n, z! J+ K: m邵大头 发表于 2011-11-21 20:17

9 `) b3 s  U5 E- a+ ^没吃过，看着就象好东西～～笋、茭白、河虾，倒是吃过不少，恐怕也没有吃过很地道的江南菜吧。我总是这样怀疑的， 好像去过一些餐馆，但是感觉总和你描述得有些不一样似的。

人行明镜中

我终于在TNT找到一种冻的小虾，很像我家那里的河虾。。。味道比大虾鲜~~~这里的虾没虾味~
' e3 \$ R" }9 \6 }1 B; nRainbowjj 发表于 2011-11-21 20:34

$ b  u- |1 q# Z% \, }啥都没鲜味儿！也不知道是怎么喂养出来的 MM提的是什么虾？我好象没有注意过。

人行明镜中

willl 发表于 2011-11-21 21:17

人行明镜中

慈溪、余姚de米酒好喝.




健康营养站 发表于 2011-11-21 23:12

人行明镜中

如果想做味道好又清淡的菜，食物本身带有鲜味很重要，比如文中的各种笋还有虾干（必须是新鲜的），这种都是吊鲜高手食物，可在这里难觅足迹。
) C6 ~4 V$ i0 U邵大头 发表于 2011-11-21 23:18

2 t; F  [; X; @7 J7 e  c' e, |难为你了，从那样的美食地方来到爱屯。小时候，家住北方，冬天只有几种蔬菜可食，妈妈有时会说在南方这时候市场上会有很多种类供选。刚开始还有些将信将疑，及至后来回去，才体会到父母从南到北迁移的不易。看着你过去贴的美食图片，不是一般地羡慕！

张小珠

怀念！这儿的东西食之无味。

junglebell

清淡又有营养。

apiel

我终于在TNT找到一种冻的小虾，很像我家那里的河虾。。。味道比大虾鲜~~~这里的虾没虾味~
: F- h: }+ o2 b5 Y. K9 TRainbowjj 发表于 2011-11-21 20:34

* U, z* K2 w5 J/ L! Y0 J8 b我也爱吃那种小虾。。

邵大头

没吃过，看着就象好东西～～笋、茭白、河虾，倒是吃过不少，恐怕也没有吃过很地道的江南菜吧。我总是这样怀疑的， 好像去过一些餐馆，但是感觉总和你描述得有些不一样似的。
人行明镜中 发表于 2011-11-22 20:10

& i) O( c6 p7 \6 W. {呵呵，杨梅吃过的人不多，吃到好的品种杨梅的人就更少了，因为太难贮藏，一般隔天就变味了，而且上市期非常短，不到一个月。我记得有通过高科技手段运去欧洲，卖的是天价，温哥华好象也有卖过，哪里看的报道，论个卖的~

邵大头

难为你了，从那样的美食地方来到爱屯。小时候，家住北方，冬天只有几种蔬菜可食，妈妈有时会说在南方这时候市场上会有很多种类供选。刚开始还有些将信将疑，及至后来回去，才体会到父母从南到北迁移的不易。看着你 ...
/ ]! @3 P3 l* P( W" b3 j) R' a人行明镜中 发表于 2011-11-22 20:22

4 g: c8 O+ a4 t- M( d/ B/ y- H嘿嘿，偶算是投胎在个好地方了，海鲜、河鲜、山珍（竹林）、还有数不清的绿叶蔬菜，前半辈子算没白活了~

Rainbowjj

TO LZ AND 大头，TNT的小虾在冰柜里叫“苗虾”一包里无数的虾孙子。。哈哈。。。

人行明镜中

呵呵，杨梅吃过的人不多，吃到好的品种杨梅的人就更少了，因为太难贮藏，一般隔天就变味了，而且上市期非常短，不到一个月。我记得有通过高科技手段运去欧洲，卖的是天价，温哥华好象也有卖过，哪里看的报道，论个 ...
8 _5 }+ @: Z% A+ d- z- h邵大头 发表于 2011-11-22 23:16

% n: s; P4 j. \: n8 ~2 N我只吃过杨酶罐头和杨酶干儿。小时候，捧着杨酶罐头， 已经觉得相当美味了，妈妈叹口气说，还是不如新鲜的。记得那时课本里有一篇文章提到家乡的杨酶，好吃得晚上做梦牙都吃倒了，实在是体会不出，只能想象了。

人行明镜中

嘿嘿，偶算是投胎在个好地方了，海鲜、河鲜、山珍（竹林）、还有数不清的绿叶蔬菜，前半辈子算没白活了~
邵大头 发表于 2011-11-22 23:23

俺没投对地方，只好指望来生了。

人行明镜中

TO LZ AND 大头，TNT的小虾在冰柜里叫“苗虾”一包里无数的虾孙子。。哈哈。。。
Rainbowjj 发表于 2011-11-23 14:31

人行明镜中

怀念！这儿的东西食之无味。
张小珠 发表于 2011-11-22 21:25

! t% c' O0 l$ z/ y  p" P- P$ u

人行明镜中

清淡又有营养。
junglebell 发表于 2011-11-22 22:30

- Z7 |. C5 `9 F. g

人行明镜中

我也爱吃那种小虾。。
apiel 发表于 2011-11-22 23:07

$ \+ l7 j* h  A$ H

邵大头

/ j: ^, C5 M6 u! o0 L, c0 X

我只吃过杨酶罐头和杨酶干儿。小时候，捧着杨酶罐头， 已经觉得相当美味了，妈妈叹口气说，还是不如新鲜的。记得那时课本里有一篇文章提到家乡的杨酶，好吃得晚上做梦牙都吃倒了，实在是体会不出，只能想象了。{:4 ...
8 r- D/ V6 e# P+ s% y  m4 }. [2 ~人行明镜中 发表于 2011-11-23 21:51

嘿嘿，苏东坡那句话怎么说来着：西凉葡萄、岭南荔枝、未若吴越杨梅？好象是这么个意思吧~

邵大头

TO LZ AND 大头，TNT的小虾在冰柜里叫“苗虾”一包里无数的虾孙子。。哈哈。。。
Rainbowjj 发表于 2011-11-23 14:31

9 r6 c% K& o& |/ m0 g) ?  x谢谢哈，回头去瞧瞧~

人行明镜中

嘿嘿，苏东坡那句话怎么说来着：西凉葡萄、岭南荔枝、未若吴越杨梅？好象是这么个意思吧~
邵大头 发表于 2011-11-23 22:48

3 m$ h; A0 u" C, k+ P. S老苏是美食专家，可见梅子名不虚传啊！哪次冒着酷暑，再下次江南