POTLUCK 食谱大交换之起司蛋糕

酷暑严寒

我是根据这个方子改的。 家里没有brown sugar 了，就用了白糖。用brown sugar肯定好吃些。 酷暑只给买了一包cream cheese， 所以FILLING的所有东西都减半。  家里也没有vanilla， 就用了半个柠檬，还加了一点点柠檬皮．　加柠檬皮时一定要把那些白筋剔掉，不然会苦。

   
CRUST
2 g% |6 T" k9 @% {: e7 J" Y8 g* p1 cup Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)  
) w' _* ?& v* u6 m5 w) b* v3/4 cup all-purpose flour
$ P! d  k8 f. |! W9 E, O  U2 B, O1/3 cup firmly packed brown sugar
1/4 cup chopped nuts (optional)  
% k3 D! p+ B0 h1/4 teaspoon baking soda
, k$ u( Y. i+ |5 I8 f* i8 |2 d9 x1/4 teaspoon salt (optional)  
7 m1 ?# T1 ]+ Z, f# E5 tablespoons plus 1 teaspoon stick margarine or butter, melted
' z# p% N* e5 l7 e5 P. w6 a9 FFILLING
- k3 L8 r& k' k; r6 uTwo 8-ounce packages cream cheese, softened
3/4 cup granulated sugar
2 tablespoons all-purpose flour
2 eggs
1 teaspoon vanilla  
" O& c% \  ~+ M. q     
4 p3 G  f1 w. [# t( S
Heat oven to 350°F. Lightly spray 13 x 9-inch metal baking pan with cooking spray.

, v9 ]1 W8 D2 PFor crust, combine oats, flour, brown sugar, nuts, baking soda and salt in large bowl; mix well. Add margarine; mix until crumbly. Press oat mixture onto bottom of pan.

( c5 q2 h- n7 F0 D+ n. z! B  U1 t. IBake 10 minutes or until golden brown. Cool completely on wire rack.
+ H; y- E' l4 @' ^6 |
! g/ z) r+ f. x: {% v, S# HFor filling, beat together cream cheese, granulated sugar and flour with electric mixer in large bowl until creamy. Add eggs and vanilla; beat well. Pour over crust, spreading evenly. Bake 20 to 25 minutes or until set. Cool completely; chill.

To serve, cut into bars; top with fruit. Store tightly covered in refrigerator.

听雪安妮

特别好吃，念念不忘！

酷暑严寒

原帖由 听雪安妮 于 2006-5-7 21:45 发表
特别好吃，念念不忘！

' ~; }+ }% x% X, A8 C
( z& G# R4 t0 x- d% c代表俺ＬＤ，　谢谢夸奖和捧场，呵呵　

八千里路云和月

很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

闪电

强烈要求翻译成汉语！

酷暑严寒

原帖由 八千里路云和月 于 2006-5-7 23:40 发表
, _/ @% |) ^0 x5 y' j  d很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

' Z( r5 n) @+ l. G! Q: l3 c很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

酷暑严寒

原帖由 闪电 于 2006-5-8 13:58 发表
4 o! ^0 }0 \$ s/ J3 z, s% Z5 n强烈要求翻译成汉语！

# @. A+ P* j8 D4 h+ D$ J
! j# \" U. v3 P9 f9 r5 `- {2 `那啥， 我回头把任务分派下去哈。

八千里路云和月

原帖由 酷暑严寒 于 2006-5-8 22:26 发表
, O" w% n! J5 Q" T- d; K
/ }$ ?4 I, f5 w) e& e
: ^5 f: \7 S; e. c1 m; e. r很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

' F" |/ h! T* q: c; q' {
* g1 E7 m+ y0 C7 o; b# O

+ c- X& x/ L/ \* a
我可记住了。别食言啊。

linda

如果买现成的蛋糕粉，就更简单了，只需加鸡蛋和水，放在烤炉350度，烤40分钟即可！

高桥

Store in refrigerator

天豕爱美丽

拒绝英文，请翻译成中文，我是英文忙