 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
# Y% P& W2 q4 D6 |* W又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
* @2 B4 F2 a' f+ x可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
* j' h/ d: \ X- k; B0 t牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个: A" s+ f9 b' n! t7 s; M( o! g- Q
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
N0 T# P# G9 a/ {8 b8 [談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....) z" e' K, v# X) B( L3 p
& ?" D4 Q+ I' W- w8 s3 u- [/ x2. 樂園, 可怕的炒麵
4 x& @, r9 j9 H# {" R不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變 g! B4 j) a) m
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....4 ^9 a, Z& E) [, N, C
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野% L) Y/ O4 ]' W: A, L% K( b
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧* h$ D% h& p" n- w6 c1 b
% v8 k: Z) g' X" k9 p% k3. 西貢.
/ W# w$ h! t% ?2 D+ \* M- E有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜/ O& K: _$ l, x! A, `- E
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味. A: M: P; i' I& N6 D
' q& o( O5 H+ U2 S8 C' ?4. THAI BINH
/ V1 v0 f' y, t: M b第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道$ G9 a, |9 N, h: J V# d1 ], }
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5. 越香園% O( f f% ^- N* o7 L& t0 X
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好7 p$ k4 [# k0 M6 U* v. c
) q7 H6 B0 K% \ ?6. 秀姐
$ `+ @" p/ {/ M }* L4 Y; r吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
$ B2 B( ?7 S& @/ ?4 ?叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正2 h+ I. i1 \+ ~* ^
* b! @. J! `6 p% m9 ` I# E
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....; t. r; m& X% Y4 @$ I) J5 N. l; m
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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