 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?, S) T' r0 v1 m2 g2 d
5 d+ F9 T8 J; Q& _' X3 u1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
# D( k: x3 e6 e7 ]3 K4 c) S' a又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客# J6 F5 Q- V- z) P
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
^ o9 H7 ^/ M牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个& d8 H$ \& s# O
: ?" i( }1 I( i: s! m: k3 {这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
' v. D2 T$ w1 a# T, |7 \9 i談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....: E5 }/ }3 Z2 ]# C' a: P4 d
8 E; }/ X. ?5 C5 V; k9 d3 L2. 樂園, 可怕的炒麵
! N6 K; F" l% k不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
9 g, J/ E! I. S7 Y4 k+ t- R- h+ L叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡..... H) w! c. _1 h
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野3 M9 G" U2 E& z8 `- r) ^
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
' }: G) w0 r" X n1 y, y, y! _, c
- D: q) U& M1 M3. 西貢.
5 O' W; A7 S0 t* |: U0 a有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
2 F" X, F+ r3 @, F/ Y1 q1 z% z f試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
8 a3 h+ ~) Q4 j7 P) `5 j# V! y3 _1 l. u
4. THAI BINH
* A3 ]* M' a, T: g7 e* z& r第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道, L% o# y9 W5 n! e' |! o
. m/ g/ w. O, T: o5 q
5. 越香園
1 S1 G5 H2 q: H# t" ?其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
! t, J/ b- m0 J6 ?* l9 W
, ]6 L8 a+ a4 G5 C+ h" X6. 秀姐
" V4 J+ y1 K* B吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???* N$ z) D! v4 q$ ]8 T8 i0 ]
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
6 L3 v1 Y7 q/ ]7 z p9 `' B+ `% H( l# P6 O
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了..... \' P4 s" u) V8 H" P- U
難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
