 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟/ R$ t% }& r2 z' I
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
3 R/ h+ }6 k- ~可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河1 G2 ^% G r0 k! p
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个% u+ ]2 S$ ~, W. x( T8 R6 _
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈6 a1 q6 B V5 P4 E1 {- [
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....9 \; Q/ x4 M8 G
2 O: ]/ a% V9 M" C7 `0 h i( H" Q# p2. 樂園, 可怕的炒麵
- K) J+ o4 k8 f+ e3 Z$ T+ _) K不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
* _: r# ^3 p& j I' `9 \* A6 I叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
$ X& X8 b6 U; x# M5 U$ u2 B基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
& o" z' U, J7 l4 E/ k4 h2 ?原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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! o- A/ R7 Q% e% i3. 西貢. 8 z/ g, ? {) A k9 g. p& s9 |
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜4 @1 s) b+ h4 ?# z0 r- O. Y' Q- U( J
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味& B" N _' B, ]) ~
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4. THAI BINH& y6 j9 N3 i5 `# w% f; n
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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5. 越香園
, v3 j$ ~1 q3 C) }- D0 |% y其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好, c ]8 ^; f! h; _
( U' K2 [# v$ a- {4 h6. 秀姐
! |" A. a. R! L吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???# s$ D4 m, I( F6 x7 q
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
' z2 P7 _8 p$ X, _- T) g難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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