【葱爆肥牛】：非常简易版

get8686

* Z. F; C0 k2 B4 P: y
% s  d' ?$ d8 z7 e+ E$ B; L5 B3 ^天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
$ A) S- o6 j$ X% ~# x
剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
& G+ {, @7 @; C' f9 k: y
非常简易版的：
! I9 d1 C, }' O( L. |9 K$ ]) m9 A
. |9 k/ B$ z+ J% i  H4 h+ R( h
! ~. D7 ?* D# j% i& j***************** 葱爆肥牛 ******************

/ K1 N7 L0 w( x6 {材料：
; {8 C8 E( g( ~. z/ R肥牛片
大葱（量要多些）
# H' V1 j6 B( x: Z/ Q# w干辣椒
! X# Q4 p$ N- }9 [5 s  P: {8 P4 ]8 U0 B酱油、料酒、香油

做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3、炒匀后，倒入酱油、料酒
4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好


) r5 l2 X) u- }3 W+ V$ n
0 g8 s/ Z7 }7 ^% ?" ~4 S味道不错，很下饭

anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。