 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。
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这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。, @) ]( p0 {. Y: |; ]& u
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剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
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非常简易版的：/ ?$ a0 U" G+ ?* P) g; ~2 S
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9 [9 z3 D6 E! h# S* T/ t( [***************** 葱爆肥牛 ******************
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材料：6 r* R# @1 V5 {0 l" k
肥牛片
! U) i$ Q4 c/ ~大葱（量要多些）
8 y A2 M" e! z7 C' _/ \干辣椒
" Q/ @2 |: O. ~! Z* H酱油、料酒、香油, l! _/ [1 Z4 r- ^3 W
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做法：, A( Y/ y: W5 ^
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片' r! f* q3 X% u' g
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
. I1 h3 W7 g/ a; \9 D. S4 h# T7 l3、炒匀后，倒入酱油、料酒3 `7 P2 s! z5 o, J" Y. K4 A
4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味% l3 W3 X# a) J: }
5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好
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味道不错，很下饭
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狗仔卡
发表于 2011-11-8 03:28
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2011-11-8 09:39
