呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
# ?4 j8 S7 q; q  ^! N: Z8 r浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

, b9 j, v0 l0 N. ~1 d
1 [0 n% e1 T. a+ p% `* j9 q" N
8 L- ?, p& y8 u+ F5 P' L7 u领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
' `8 u8 D6 ?$ [1 b, l浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

. X, P* n8 A- N

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
" O3 X1 w' Q, }  k3 G5 d9 ~- T5 m猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

2 w7 j/ i, f" I! M9 _1 H6 j提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

, f0 N  T, {/ b. \饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
" M8 Y6 }# Q3 H- Y9 o& rsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

) {, x( \) b+ m+ t# C, F: ]# ^
, M% H) g- m9 `% R/ Y$ v8 w8 q( i哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
; t* S3 T- r8 w& X. g5 s三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气
' h: f$ C! y2 ^6 o
好吧，我其实是穷讲究

( ^' ~2 O: z; I其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
3 @! a. s$ f7 h- @
8 a  `/ U2 N6 i1 R6 s好吧，我其实是穷讲究

- \! A2 \- k" z+ w其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
' l2 q9 ?4 u/ \- s浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

/ q& y# G% W) L
加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
7 f$ a( C! i9 F4 P9 W; `夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

; N3 G# f9 U. [8 f2 k我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

' J% M: q( ]% g: U4 P
( d" Y' \0 c0 H8 C/ k! P) z; h' w( ^superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
  W: k; |; E8 @0 E6 v
4 |. c$ e7 d  t# L正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


7 G; Z6 z7 j. r
4 G  j) f' i3 s1 Q大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
# A+ j8 x8 y$ i) U- l
2 r3 J" I8 b% [8 N4 Z  f白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

7 S/ B+ T7 J- }2 {5 h* O" F, X
7 [% ^5 i/ @2 n" Q  F; U" e笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

" u, S. M9 N; e正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
8 j! F1 [6 W! K0 P, Y' [

3 i: Z, V  @. H3 y7 d/ \. e. l. V
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

4 z, _, D8 Z3 c只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

: B) b. X  H% b' M3 r, I

如果我是楼主，就涮了吃。
' }4 z+ ~) z( r$ T- s浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
8 c) V8 V9 P6 v4 R; f
那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
; V6 h9 c! c+ n: F* y2 Q% s7 l
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

& J" u, ?8 ?( `! o8 O
- j5 W% x8 W. l* m4 K3 u
7 |2 S6 ^' C. J- ?8 p午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
+ L- \% r8 ^# O; u& D8 v
: H% n, M7 x9 t( f. {  M正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
3 K/ l4 e: x+ b2 g) ]8 z

" e7 }, {0 N! @* ]+ s
( N$ J# A* s7 d4 [6 `$ S( o: c( M" W大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

; j; y5 L4 e( h0 [  S( H白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

7 |' I2 X( @: E3 [9 H& p
哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
/ R& f7 j+ i* p

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
2 n- f  m# B( g9 g白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
% s) K  a! S/ H白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

$ g$ \. }2 G* V1 S& A

三思

1 }$ C8 E  X6 I未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
( B4 r7 w6 I& ]6 M+ ~三思 发表于 2011-11-4 15:54

: J% B. ?$ m, J4 G- J1 N! h

leoncarlos

不新鲜吧