呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
& f5 e' t8 S% Q! ^% C& T浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
1 T+ ]; c7 `$ E/ ]1 e8 y: Fscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。5 [( I# ]! r2 F+ l
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~$ P& x% B) H4 `6 V2 S& w/ F
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
6 N) ~; t( B# Y# |" `1 {" N猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？% j8 M, }; f. r8 `/ r1 I7 n1 e n5 V: p
三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊7 _" _0 G' R- f: i
3 H- @$ i! F: ^. [- J6 C
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的9 D* e" c9 o- B" q# q7 y
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
2 y- ]! a# w6 D3 d! ^三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气
: v7 X+ M' e7 i- C. a8 H& w$ ^  [
, P' w/ D7 e7 `# C  Y" a好吧，我其实是穷讲究& [1 w6 m1 k8 m

! k8 z# P8 d8 N  }+ c" |其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
4 t: T+ Y; M2 d. Msweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。0 R/ A2 s$ F2 d4 d
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛 8 V( Y n! l0 ~. ]. i8 h/ z4 A) y( u
夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？$ v) o( X9 ~* z! o# \ A4 r$ Y
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠: T. ?) R) u% e! X* [$ c
) u' \4 M3 E& ~/ ^& Y# e
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，0 x% q6 X9 Z: F4 S

, N3 H  Y4 |( {+ O/ T( \; G! G2 Y! @/ [, t0 y7 d5 n- @% N
9 q/ {& h" F" Z, f! m7 C/ T' L3 C8 X
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，2 \# S* ~! r7 w+ {  @# Y9 S  [
- t# j' K' o9 t9 h7 E6 U3 Q
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
& }9 k6 }  `; d' g& F$ R8 r' t3 ^1 H未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
1 e# g: \  q# q. X/ M$ s3 P
  ^; D6 D' m" }& @0 \正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，! i2 w* r% H$ U& ?1 \) \8 ?+ `* J
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: [9 K# R( P3 B0 N: V) ]大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，0 N/ `7 C" I1 \

" J8 k. d' M# t7 o9 U( z- U, c白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
5 Y  j" V) S) {: j9 f未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
3 K+ O/ Y! i+ }2 |; {0 d \浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
8 R- k+ R( p1 m* \, H
6 p( t4 s+ T0 ]下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。4 e. Z, J" X1 P$ r5 K; W8 I

! L7 I! ?+ Q. a, @* s炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...) j& Z- u4 |' P. Q
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
0 j- f* C' ^8 ~$ r0 X1 n0 \$ M南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠5 ]* Z) l" N7 c5 D

, U' r1 V: z. j. i正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，: A2 g" g% A0 X, ]

Q0 R% _9 V( h' g5 S- _; l" t3 c( x/ @2 N+ V* z6 `4 l/ f( t- W
" T5 D3 b+ W t2 L3 x- K$ v5 h
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
+ l( u8 E4 W* A2 S9 d! x* {( y; p: v
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...) k- m8 k( C1 ]' Y7 v
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
9 b- ~& z3 Z- ?5 t白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵9 B/ Z4 O& Y! J) A
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

- w6 p% F! ^- x
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
+ a q3 Q* s9 u+ Y三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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