【尖椒酿豆腐】：找个人告别单身

get8686

' L2 S# p( {* s5 o% v
如果不是在网上又看到了相应的段子，还想不起来又到了一年一度的“光棍节”。
0 O$ K1 ?3 i: c, ?  S
光棍的身份，也许是无奈，也许是甘心的选择。曾经的自己，也是一个快乐的“光棍”，甚至在很长的时间里拒绝告别“光棍”。好几年的“光棍节”，都和周围的光棍们开心庆祝，并深以单身为荣。

& E0 |9 e; T" F: T5 @现在回头看去，单身并没什么不好，一个人同样可以活得很精彩。只是单身久了，可能会习惯于孤独。而人生，不该一个人独自走过。
) v$ `6 \# }: r
7 F+ [; a. C# T) d寒冷的冬日，有人握住冰冷的手，心底会升起如春的暖意。风仍是那样冷，心中的火却被点燃。一加一，得到的却远远大于二。
9 j1 U% i& ~$ b1 Z0 s
: r9 n0 b6 x# j1 v& M偶尔会怀念自己守着自己的日子，而怀念过后，却是更加沉醉于两个人的相守。

; ~8 [2 |( n# E/ x* p0 S所以现在，经常以过来人的口吻劝告身边的光棍们：虽然世事不常随人愿，仍该耐心等待属于自己的缘份，人海中找到那个人，告别单身。

; X7 R+ u' x+ g0 o3 G- B尖椒本有着鲜艳的色彩，而红色的尖椒和绿色的尖椒配在一起，会让人觉得更丰富更完美。交相辉映，一定胜于独自绽放。
* @5 m& A9 a6 ~; m! P4 ?. |  U
( q4 I- |! Z4 q$ B0 ?0 K4 ]


$ c2 F5 B& c# P************* 尖椒酿豆腐 **************
- ^0 U+ ^9 B" H7 D. x4 P+ x
材料：
红、绿尖椒各2根
/ v" [$ k7 X: v3 ^  D豆腐150克
蛋清1个
香菇7、8朵
土豆半个
葱、姜少许
  w: h. p% n: h# ?# b/ @5 G9 J生抽、盐、白糖、五香粉、胡椒粉、香油适量
水淀粉适量
8 U) z3 a! v- d3 X
做法：
1、豆腐用勺子压成泥
2、香菇洗净后切碎，土豆擦成丝，葱、姜切末
1 h2 f. \' I: o3、切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中，倒入一个蛋清，一起搅拌均匀，调入盐、五香粉、少许胡椒粉、香油调味拌匀
% ]; k: f! C& w8 N* e0 p  |4、尖椒洗净去蒂去籽，使尖椒内空


1 T2 x3 e. A: }; f- D
  v& g) Z. h6 S" u% L$ C4 Y3 b) |5、将拌好的豆腐泥填入空尖椒内，尽量装满
6、锅中油热后，放入填好馅的尖椒，煎一会，翻面将背面也煎一下，尖椒的表皮会略焦
7、倒入少许生抽、糖，再倒入约100ML水，煮约4、5分钟，内馅是素的，很好熟
8、最后倒入少许水淀粉勾芡，稍收汁即可出锅
$ h; Q- {- R6 X" O2 v+ U5 q# |+ p) f
/ ~1 k8 P3 p- Z0 k" W" {8 B因为是素馅，内馅比较松散，不容易切整齐，还是整根吃比较好
- S- E$ L7 t- o7 Z$ z8 l汤汁在煎煮过程中浸入了内馅，吃起来非常有味
' z7 I/ h6 q7 h) U" [* w. l
. P, C1 q9 B3 O8 [; V- v1 J

童趣

费了功夫，赢得美食，享受人生。