 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 " a4 z, D; X d6 V0 R% E5 W
6 z8 Z1 b8 L, w50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE HICKORY
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10ml 是拉差香甜辣椒酱
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5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)7 V; H9 v1 h$ _0 m4 r3 d
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喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。$ ]% r- I- T# o% h& V5 A
- E6 Y* j1 H* k8 [2 N以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。/ ~) `4 `* Y6 V/ O4 F- _0 x6 w
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把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
, }9 |8 f$ p. k; d9 T, c我用的鸡大腿,175度烤45分钟
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喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。 |
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