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[其他] 不错的椒盐大虾。

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-19 20:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天跟朋友尝过,西湖酒店的椒盐大虾真的不错~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-19 20:45 | 显示全部楼层
还以为亲要告诉我们怎么做呢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:28 | 显示全部楼层
有谁知道哪里有“家乐牌”椒盐粉卖?找遍了edmonton的超市,只在downtown的一间唐人超市找到,但很明显是过期的,一方面包装盒都很旧,另一方面包装盒上找不到expiry date,而每个包装盒的底部同一个位置都被cut掉了一长条,似乎是cut掉了一行字,估计就是expiry date,所以不敢买。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 21:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
还以为亲要告诉我们怎么做呢9 |. `0 x+ D! x9 O
eastbunny9 发表于 2011-10-19 21:45

4 H7 V8 p/ z& n- c: e, i
4 r! u! @" d+ }: I/ z别哭,我这有家庭版方子
$ m; i0 W8 I/ m9 r8 j7 X中国超市买的椒盐虾调料
' l6 Q  A: x5 K
: {$ F" T" N! w/ K1、虾洗净去肠,背部剪开好入味,取调料包上半部分的椒盐料一勺,与虾拌均匀,大概20只虾,腌制20分钟。4 Q+ s) Q' q+ ^
佐料切不可放过多,宁愿后面炸好后,如果咸味不够,可以将椒盐洒在上面。2 G3 |( m; y$ l: R& }% y: ?4 c
j1.jpg 6 W0 W6 w% |" R' ]3 Y5 I3 {# G
2、将调料包下半部分的白色粉2勺,加入腌制好的虾中,拌匀。(忘了拍照片)
4 R  z4 L9 Y* R% ^2 e% ?: O, |! R 5 q- A8 K- E3 S. V6 t/ ]- S: q) e9 \

$ Z5 Q: k2 j4 L2 X- Q3、平底锅倒入适量油,20只虾,我大概放了20ml,煎虾的时候如果发现油少了,可以再一点点加入,为了让油热得快,不能一次加很多。将虾煎至熟透(表皮翘起,肉变白),将虾移至平底锅四周,利用锅中间少量余油(中间如果没有油了,就再加一点),倒入蒜末,辣椒粒,葱,等炸出香味,即可出锅,
5 J: V* z: ]0 q* C+ ^& J, M j2.jpg
, k+ E5 J/ j5 p0 J+ p" e0 _
5 s. r! _/ T' `! F9 ^( I' L蒜末焦了,卖相不好,但是还是很香的。
+ H; f7 c( v: i8 X j3.jpg
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 23:26 | 显示全部楼层
欢迎品尝我们的椒盐大虾,每周末晚餐都有。
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