 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% C3 T9 J4 n8 |什么是爱？7 n3 f& u5 }- Z
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我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。( u+ x0 ~: D1 X3 j
2 V5 | ^0 D! i) \) j比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
$ a1 m0 t+ H5 d: u \所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。' Y9 T9 U/ K( F- q) C% x
) T6 ]) }' u$ A4 |8 @; T5 j' q我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~. |9 k$ X: F( q9 P q( v9 |
# n, I+ c, y4 F) s爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
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爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。
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豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。8 U. r w0 X2 E. u4 |) ^0 N p
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适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐: e. M: B2 D* ^) K
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7 Z4 H W) L3 J4 x( z' c" u2 l************** 西兰花冻豆腐 ***************
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用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
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/ y% n5 ~' M0 q9 S2 d' _这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分6 U$ v) @" w+ E: k: k+ \* j3 O
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材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
* J. d9 A- N4 P# h% a 油、盐、香油9 i- i, r" f* S3 Z- o
# e! x7 ]+ F% \% `+ {做法：) X' f5 Y! a8 F$ e
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干# @- Z9 G) G& x! |* r5 D" {
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
& ~' v' C( j" u$ D3 c5 m3、胡萝卜洗净切片) [: |) H# W: v3 i" A X: W
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
1 e' y% f! ]! _9 ~5 b+ V5 ~3 d7 |5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油
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这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。6 }) X* ]6 ^9 Z" H/ k3 T& t- x% G c- c0 v
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还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。 2 E( A. a4 q; K, C g1 J
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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发表于 2011-10-6 21:14
