 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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( y/ {# B/ x/ `3 o" }$ N0 P什么是爱？8 [" C# x6 ]( D ~
& f! P F" f0 Q. J: T4 U. Q我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
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比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
$ `( M5 U7 O0 e. m) o所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。
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我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~8 o% e- a4 O9 Y1 D# W4 W
7 T+ Y$ p, V. m8 p6 Z. J. W爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”* W/ z* K. E8 C$ E+ c
' S% h3 `9 B' {3 G爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。
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豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。
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适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐3 ]8 u3 _( p5 A* a+ H& ]% d
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/ i* H2 Z3 y9 I4 [& ` w************** 西兰花冻豆腐 ***************$ z, ^2 U; a0 i$ @4 J) x
$ Y0 x2 e& Y; X$ A9 N用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。# O, P& F0 f1 U; r% a
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这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分+ E' @7 N! g: r) d6 k! X3 d/ {
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1 E# g+ R# g' s/ o c( r材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
C6 F' Y' A, K0 t 油、盐、香油
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0 s t% O2 A6 N$ g1 P做法：! O1 U6 X" a. M
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干 ~/ R# e; K. H; P% Q: p
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩 T/ @% @* H3 }: C4 [& H K) `
3、胡萝卜洗净切片 a) P0 G. D3 E8 M5 \
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐3 ]3 {$ q& a ~# p) m( l, _' v
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油
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( v& M: o3 @- u! `( e3 K* m! O这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。
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. e+ n3 V* T# J( o还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。 ; r {- B3 z! v' K4 T- d6 J% T
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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发表于 2011-10-6 21:14
