【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜

有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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; @% A% k' b" G; }! V9 ]9 ?& W总是众人皆醉我独醒，没意思

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' A% J" K, K" F) z) M* x************ 五香芸豆 *************

3 Q1 b4 N0 d4 n3 F1 m材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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5 T6 s3 s8 o7 E做法：
+ ]3 U" N# [* p- [. T, S9 m% G1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
5 k# l. ?6 ^- {" I; d5 V* b2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
- T/ `; N3 d2 p( Y* Q8 W5 M4、煮到芸豆完全熟透
) r. H4 X$ t* B- p0 Y8 I9 G% B* \5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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备注：
& L  x* x: M1 J* ?: N. ~# c1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适

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