【糖不甩】：甩不掉的情缘

get8686

旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
8 d1 q8 x! ^) w
$ k6 b  m2 p5 ?7 P0 K" @家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。

4 m" K" V% B- @相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。
( H' T+ g* B3 M" H' E8 M
7 k' ]! n9 x# t" m/ `& K也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；

也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
6 r& Z0 C3 ]* [( E
& k3 Z9 e3 |# K/ X/ S总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。
0 r: H2 X5 j( l7 J
% `6 p3 R6 E& p* ?这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。

糖不甩，甩不掉的情缘。
6 {: C4 a3 N4 O" ?: ^7 h

糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。

2 l! ^! s7 g+ B' W# I爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。
: {: Q2 i8 w6 R
1 M' r4 i, \2 c1 F4 Y
5 o& {. g/ M5 o7 d
3 b* [: D. l- n. y+ w, |****************** 糖不甩 *****************

材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量

. f  A6 r9 m' q, ?# z- E8 x: b4 Q做法：
" B8 M4 H% D: c$ ]1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
2 U; |  C; c$ a( l' {4 q" ?2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
4、将圆子捞出待用
5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
7、煮至糖浆有些黏稠即可
; P- j% U5 I" a4 q2 X1 R6 {! m8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
: Q( I9 ^0 N  f# q9 j9 c9、趁热吃

( T% E+ @) r8 A% o! I9 Q1 Z+ k" E$ n

, B/ T3 D3 }5 g! M/ {
. e: Y( I* t1 V5 _8 K" ]
备注：
$ I, |# `/ K/ A% I1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
1 G$ o2 G2 \/ m2 t, i5 C* i2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
- Y& U/ C% a$ r6 M* t3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

! D8 v- n, _3 w/ c6 S

kingsnake

這個太簡單了。
3 x& X7 s5 Z' S; T5 F6 D7 c; ^我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。