【糖不甩】：甩不掉的情缘

get8686

4 m9 P5 S( `# Z! S7 F& q旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
& ^, f7 z, v* @4 F* b+ ^  x0 A
0 [9 Z$ {) B& T! ]+ o# r( y家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。

# O5 L6 a" x% @4 ?' x, Q1 k相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。

也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；
: K% a) Y) i- d# |8 }* _) D! v
也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。

' }3 M6 N! @  h总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。

1 ^9 \5 X- x$ I4 _3 c这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。
- F. N' J0 k% r1 y4 G$ k6 V
. n' C+ m. v* P, J  W- E1 {1 R糖不甩，甩不掉的情缘。


: h9 N  Q' d% S3 Y糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
! {& A& P( W" h$ Z& E
爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。
  H# q+ v$ [1 h8 T1 [


****************** 糖不甩 *****************
) @- W# N2 n  S3 L4 \; D
材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量

  H+ B" ~0 Y4 s# n! N+ u5 L做法：
  n% K* _2 g; {- n' h1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
, j( O. b. D5 U' @& j) O1 v3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
" d& ]) J) K6 K8 }8 B2 }/ s7 z4、将圆子捞出待用
$ s+ O/ ]; ?! ~5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
0 C3 x+ S1 V& `* F' _, f* O6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
7、煮至糖浆有些黏稠即可
8 V  ~$ C  z; d7 o, |& E8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
. U& E# y. b$ M7 o" @/ w! Q6 N9、趁热吃

% z  r, o" N5 w



备注：
1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
& ~) f( d+ H$ P) l3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法
0 I1 ~$ p% R- }& k$ k. Z: ~4 Q; m
( l) i& F: M  ~' [, T$ l, X. j: f

kingsnake

這個太簡單了。
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。