 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; j* x5 }, \7 a9 {' |
, M/ r8 E! g9 l E# } t/ q西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌" t6 i2 _4 v. M$ [
( x% j7 X o: [ n: |, M9 E* O3 m$ w B西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌% S7 o% e9 }( t6 `. M! B
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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" X( d$ r3 a5 [( {8 a* c***************** 番茄炒西兰花 *****************, U& i; O1 X; t. `# o- k% z* [& W
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材料：番茄，西兰花，蒜8 f: u1 m t* I) b# D |/ @$ G( s' j2 Z
. U0 S9 n7 L5 A6 M0 J# Z7 z做法：* g8 r/ K2 o Z
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净5 g/ L1 [" f6 L
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块* e: p. {) `' P3 Y G s
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
2 Q; J; e' h# s: v( |) o$ l4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
) ?3 W3 Q% N, J, E- |9 \/ U* F5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅) A' n) j$ d2 E3 J0 t$ g' }( n$ Y5 Y. K
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
