 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 H( Z1 \; J) t( R) d/ _西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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* j l/ b8 A1 Z1 ^, e5 R# B西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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9 s) y# J( o0 ?$ a) C我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养& d3 M% {0 Z6 J0 l1 s& B; w
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8 d: ~4 a6 j$ b2 K" B% l+ g***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜% Y+ a/ J$ l z5 t
$ m8 \3 \( g: z; h2 ~做法：
1 h W, _$ M8 J8 F, }: I5 P9 i1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
. _5 `: W" I4 z. E+ p; C2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
1 Z6 u2 Y1 D1 s8 q- `7 `3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿0 k' I0 X; F, U% V. z
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
/ {" t) f; H8 o# V8 u5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
- O( [) c! o' H, T- C- v* q6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
