 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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7 Y! f% v- g/ A( ~, h西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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, Z Q% x( F5 q: d我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养8 w2 C+ p: {% R: o% R
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***************** 番茄炒西兰花 *****************$ Z9 V' o' Y0 r- k% b6 M( @" ^
# c. J- i, B9 s材料：番茄，西兰花，蒜
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8 t4 ?* Q7 a5 R( l$ O" g" N2 ?做法：# F; T. M2 { a! w
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
2 @* r4 g( y5 E6 ]% \/ S2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
0 D; c( A, K2 H- l+ d3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
1 X4 Q0 j% P& X2 ?, U7 B T4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
* e: d) e; V I8 g4 z0 @6 W5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅3 g O2 ]2 ^. F3 ]! A+ R
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
