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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg   d- Y# T4 X( S$ F, [
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请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。; }0 l5 j% L9 H
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?2 Y; ^( f8 z5 N9 o& q. u( B. v

! [& D6 x* g! x: q; m3 @; T  m心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。5 r  Y; U* j7 ]/ I

, _0 Z. a* R) x接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。4 v. z+ W1 R8 g, b4 }
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中# U2 m. }% O0 Q- s
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
6 z( m! R( I0 p0 ?命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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; R& E1 T# {  D3 D5 k外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************" x( Q- \1 A1 b4 Q- Q& v3 q

1 r' R1 r1 q6 y+ ~8 R% d" G  }材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒/ {1 x4 Z' X) S$ c9 [( o6 N' o
做法:
/ g2 O' v$ }' N1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
" t# y1 }1 r9 ~/ u& ]$ l/ Y2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥& R1 ?" m# p* B* a
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出( \- f1 c" d6 y5 A6 `
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
/ P0 o3 R7 M; f" d5 A* I8 m5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上4 u/ |' I  O4 T! H; J& U
6、开水锅蒸5-6分钟1 U0 w9 E' k, B" ~( B+ r7 z
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上9 U5 }7 q7 V7 C# F" h

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, I2 j! \- U; z6 ?7 X7 `4 L4 Z可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。! Z. ^  }" R4 T- F. v; |! A& p
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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