 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介 9 X/ O6 q4 w# }- N! i" t
本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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" _% N6 o% c4 ~0 p1 p" m目录% t4 u/ y4 ~% f" s
虫草乌龟煲3 O4 j9 H/ d# P/ {! W7 n, }: X
龙凤呈祥
: k" A4 j' T% x" X3 ^洋葱虾仁4 Q" _+ c- x4 W6 W
双鲜虾仁锅巴
) C0 w6 F7 S% B+ [山药金牡蛎+ n/ G$ p, Z7 R. L, r
甜椒三鲜! f; j: r7 [! u) n0 p8 k
豌豆炒蛤蜊
; X( Z! m/ J# S; H玉米烧海参/ t( k/ Z6 [4 i! H. u; h
吉利堂炒三鲜
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: U4 W" [9 Q& }; p0 a[试读片断]
$ @6 O C2 D" o1 i, w: v! A原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。7 u# l8 S2 V" {: u, s4 x
制作步骤：
. u* ]+ _$ ]3 r7 v% m* ]. b(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
0 d$ {/ d, _; ^, {(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。5 n- w: r% _- f: _+ D3 l* w' l, e, D1 D
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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[FSC] http://www.filesonic.com/file/1527446061% Q. x) _2 p7 p5 w: T4 [. f
" t8 t6 ]- Y8 p1 Q4 f* j[FS] http://www.fileserve.com/file/wzYjagA' ]- n8 G1 N# d, ~7 d+ \
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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