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zt怎样做蛋糕

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 22:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
糖、奶油(heavy cream)、vanilla、蛋、cake flour 、红樱桃若干,cream cheese( U0 x. d; u' e. w$ K
! U( n/ J" Y0 E- U. z* U; m& w
把鸡蛋,酥油,cream cheese都先从冰箱里拿出来,到摸着不凉了。烤箱开到250-300F。预热!
0 u! Z7 h; y( }7 ?2 }鸡蛋打到一大的容器里,加上糖,打成泡泡。用搅拌器就行,手动就累死个人了。9 z# j1 y, ~" Y+ }. R7 m
然后把其他那些东西除了cake flour,都放到一个大容器里,打吧。: i- D, y, a/ f1 l! P) b  v
打好了,就把cake flour,鸡蛋液,都加进去,打打。
# q! L+ \; Q6 m  L) _烤盘,里面刷一层酥油,或者butter也可以,然后把那个和好的面糊到进去,烤炉到400F,烤吧。! `9 `; Z9 I0 i" p  ~& x) F
怎么看熟没熟?就用个筷子什么的戳戳,如果面粉糊不粘上筷子,就是好了。5 u4 i( \; z9 R7 A! `) _, Z- J( X* a
拿出来,放上樱桃啊,你爱吃的水果,就成了。
  Z6 i6 ]$ U1 R( f, v
' D0 V) D% ^( J这个具体放多少材料,都看自己了,喜欢吃甜的狠的就多放糖。cheese多放点好吃。不喜欢那个香草味道的就放点其他的味道。或者不放也可以。
$ f! z4 b3 r8 v, B+ t1 Z3 S可以把草莓等水果用搅拌器打了,然后浇在cake上,也很好的!
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