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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦 " ^" x+ u% l, @8 M" M: r
鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
4 J5 Y& a+ p1 a' h( x4 ?" C* Z. D% ?  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差( / A- v% f& _) H  t8 \
某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。 + `  _( N4 B4 G, h5 ?; _1 a
  
, w9 T4 Z$ Z8 r( ^( }  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。
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7 ]- H2 L) ?7 k3 E: j! W  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 ( ~& m( O5 j1 x( h
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定
+ S+ g# g) g: J" j2 @! U* x2 E' U2 x发八斤,味道能一样吗。 / n9 a! z* q% `
  
- u1 R9 Y7 J7 i  天津人价太贵,吃的不多。 1 |3 C3 i' _- W
  
& V% H0 _) h3 @  其它的了解不多,随便说说。
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5 T$ V& T. r0 t5 ^, \8 O5 c' A  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是 5 a% P8 W/ c* c5 H& {

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* o  F% [, f9 ?  |0 P, t. Z从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 2 h) S; N; L, Z! Y* M+ V
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
( l# @' h) M! l7 w: G( T以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边 " d: i4 Q! g& W' L
吃饭岂不成了一屋子王八?! : S9 Y8 M* e% Z2 r4 i$ i
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  前两年巨火的是新天府系列, 3 `  p+ o1 y1 S- P6 a* t
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  乐园宾馆门口的新天府,
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  Y  v7 u) s3 i! V1 l  天塔对面的天府紫金宫,
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0 j$ [9 M- Y3 a  河东的天府老妈,都是一事的,
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0 ?4 D/ F. S# r* v! q2 A2 D: J( i3 }  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵
9 V5 A! q$ V- x夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种 6 Y1 R% l( |- i7 u# {" T
四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我 " u) L( t0 b' w2 o1 D
一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是 " C& ]3 A- S  |- B6 @
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。 / q# d  j5 i! u0 W8 K
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有   ?% _, R3 O! a6 W# d% A; c
)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。
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  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城
1 y3 }& k3 i/ g$ \/ I. h1 O' P3 o,相对于菜味来说,价格贵了点。
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7 C5 A- s' I! J  不知从何说起了,先说贵的吧。 ! c5 [  u! y/ L, T/ C( p3 Q
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  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号
# p% l% Y$ e# P) Y花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。 ! Z+ }: Q6 G* \8 K) T
  
% a+ @  p! M2 C' E  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的,
1 f4 f* A9 j# T# G& x还是有差距。
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  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 2 l6 F: w& q& u0 R+ X: t
  
# ~& A1 Y& x6 j$ [  E, W$ o1 C, `+ }; H8 r  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。 + g/ z, H. U3 I; |

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5 |0 r3 [9 v: U0 I7 T. u  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。 4 M+ k; n2 s# ~' ^  ]4 S
  
+ B, R) E! K& ^1 ]  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
3 ^% E# m3 A5 L$ o/ ?4 l9 s# Z粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。
  ~# L2 O9 j! |5 o" F9 R/ K; o/ @3 s但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗, : l" U& d3 e: Z; l* b
少谈也罢。
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; a  I: i" v& ~. y% f/ L3 i& S2 [  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么 9 g! r* L; L1 b$ C8 R
可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食
% |' Q7 c7 ^& K7 b2 U客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好
# h7 d+ w1 P. K啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。 . x; L8 H5 w5 M" v  t
  
. i7 p- }# e9 x  t* w$ u) h4 [  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体 9 b! C, E8 Q  s5 z, h! U
会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。 5 a3 l* u" c6 ?6 |, E
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  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 ' ]2 [7 x8 u9 O  t' j: n5 e( o
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 8 j0 O# n1 V( h" g& L
房子要倒。 ( s9 @* ]0 D" G8 E
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  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。
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- P* n7 `; V* L  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮
; H2 q' O7 _* W$ x车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津 1 P* V/ W2 T) h4 X
门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么 ' ]" X! H$ _9 R( A% X, Q9 f
的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣
2 H% h- [1 o- V" v. c2 c椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
# o3 r9 O2 {* e/ g& [! x  D的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。 ' k; n+ g0 Y4 c! A
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  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
2 q/ Z6 S* K$ U0 E6 x里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 ; _7 J7 Y+ o- c3 H: |. O4 O
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  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂
% j6 j( _/ E) u# u0 ^' Z改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,
$ h4 N) y( C4 r6 {7 o; K不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。 7 ]5 @2 d+ i: d" j1 I
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  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆,
4 I4 [4 N+ L8 n! J  D有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝 + ?% Y/ _# H0 _. d
厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅 3 P5 g+ q* ~6 J
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 : @% Y, x5 L2 X7 W& R9 y
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  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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6 }1 b; t9 t% D+ D0 E* V, \  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道? , `8 E. i9 v" O# @, a
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
' p/ L3 J% R: g+ e- p  [),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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: q! i* h* U' e" ~2 R  红太阳名气挺大,但感觉一般。
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  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了
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7 E3 Q$ F, O8 j# k" Q9 [  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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" e6 M. m) e* u6 N8 ]) j2 \: f, J  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
4 U4 B; _+ l& r' Q4 h,火锅不错,就是太太太贵了。 5 |" B- v+ c1 _' o
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店 6 Y) c- Y& ?, }# o
,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
' h$ W+ P1 q, B, u1 p4 A2 @啤酒白喝。 ( Z' k, v, N2 N
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  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。
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3 P6 K# K) v6 w* ?  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是 5 A% M: ^' r) i
总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。
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  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 0 v' C, S+ H% z7 p2 u4 r7 B- j% L
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。 ; \- d  l) k1 F/ ]3 c
新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
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  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮 3 \3 z% l6 y! E0 V& c+ h9 S# R
馆等也都不错,说不过来了。 5 J' b0 f* N, O3 ^
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  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对
$ R0 y4 G. G- I* Q面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜
5 h& s8 T( m+ j$ Z% y; _' M了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。
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. G( p, O) B: W3 J& z3 C5 {5 Y& l  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错
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  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本 9 s- C; L( z: Y
  
" w, ]- x: K& \9 s( e, v  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更 ! D8 ~2 x# j- N
新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 ! Q: Q3 G% C4 C$ X0 l9 F
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金 # }- M4 w6 T, ~% o, h9 ^* f% w' f% y
宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 $ q/ C, v4 m& l' H+ Y
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华
9 P8 \1 P  C8 C$ N; f路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。 0 L9 u- e; ]/ M, r( S2 z
  
6 v* ?1 g9 b( c; ~  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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$ c7 V# ?) v# t7 d糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、 6 z8 H) r1 G* D8 _4 f9 n
象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海 ) P3 r3 z* Q! v/ t7 B: m
渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨 $ \. r6 J( w( H* P
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事, 1 D# w, Y6 a4 V
早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤
& _* Y" I( W: {) r0 p+ m佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁 + Q/ a; h9 J# X% X1 R" f( K
荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
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0 i& G% Y& J* A/ I# ]  h! u  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串 6 Y- v7 m. S  [: p% {! C0 W
闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
& h/ v) `" e) Y较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
7 B- n4 a" D- k4 F: n: B; N! b初三不知道。   Z. Z7 U  o7 s. h! r; x
  
$ Q* L2 W% R% O. H7 j  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 & X4 r! b% P" b0 h" k6 i! {% G* M" x
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老 + ~6 \; ]: |' y( Z# x; H
鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。
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  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、
' D( i& [0 {) _0 {, y毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。 ; I4 s* J" t5 C9 u8 Q: t) V' T
  
. [* R1 {: t/ G3 N  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福 , {2 u* a; l4 p: F8 k% p
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都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火
1 Y0 _$ ~6 c0 c$ y锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经
' u3 J( s! H0 A0 y: E, g听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。
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  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般, " z# G. E/ K- W; o8 W7 i
天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻
* a, Z3 T$ ^3 |辣烫去了,大失所望。 . v& E: X' F5 M" i. B0 z4 c3 E
  
; q) k/ |8 F; r. y" t  Easty评点:
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9 e# i1 i8 d5 v- T4 c$ }  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯 3 _2 k4 b5 `; f- G5 x" @" U
,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员
" a# {+ ~* l6 O/ `( S( W都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今
+ u5 c  v* D% }( B念念不忘。 6 e+ I% K" ]% u( `8 |! w- d2 X: J
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  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。
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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟
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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。 1 o; C7 q8 F: f7 y( q2 ?
  
% p; H5 h* p( @7 b. N- l5 q  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点
. a6 `2 r0 T1 t, |1 C# l, }不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈……
0 O% D+ q9 m+ a  还有了~~~~~~~~!
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# Z. y" _- v, y: u  c4 C% U( V! Y  (二) ' y8 {, h# n& C2 d# a/ w4 P. u
  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出 ' i* K# T$ R" @$ N1 i
台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。 . E( t, c5 B2 E' J. t5 g
  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和 % B4 M) ^6 _: ]! k  i
日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是
3 t5 d: U9 v+ G. k* M7 N( {你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单, - P, w: T; [! m2 ~
其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多
2 `  k% e8 {  [8 u9 W2 ?吃点。
$ k# i: n* s4 S/ Y; B  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最
; W3 X; `+ m* F$ z好6点前去。 & v, s2 T& R  b* a0 f. ?6 d
  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会 5 _6 m1 H5 I, J: `$ q3 X
一下。   j! h* P  D, l
  韩国系列:
5 v  b" Q( M4 Y; H  _. G5 {  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵, . l# O+ N, U- d' A$ |  W) G
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来 3 s- ~6 w8 \& Z, E4 v9 w

, Z0 E% v' P4 Y2 a1 J' R. C8 Y1 `0 L5 N% u5 {
去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 9 `" {; N8 `- c9 M3 `( ^6 [4 \
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业 ! l) Y. I" I% V
,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。   l% [5 z  g% S! N
  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两 " X. Z' F; H) s% O# o! q! S6 A% j
个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油 - k7 _- O& H$ m* q5 I; Z& m. {
站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高
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  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆 ' W# a9 S" t1 O* d
子,价位中等偏上,单间不错。
. h. A; M7 P4 T' y0 E% A1 D  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 4 Y4 D0 t! ~, K: Y2 n
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等   D! W- }. ~9 X8 {3 Y( G
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。 " T% Z; h7 ]; M# g

0 `- t5 v+ H; H3 L  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 5 x- a2 P# p) L
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 & H1 g% j/ V, p4 f) s
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
: M0 c$ |, Y/ X- g( x0 w味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和 0 V( Z( k: w9 g+ d5 P/ ^/ Y
天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
9 n1 Z% U8 R) W" [0 O8 @  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台
+ B3 V9 h6 h5 l$ E/ o4 M1 F& A; n桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是 2 F' ^$ Z9 t0 x* l* q
比较爽地。
  P  h$ v" U  ~* p' t& ]) X. l  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵
3 t- s1 B# _5 i, F& u3 S! `
2 @, z/ g' l! S. H* y
( s' }" @4 a# Z# ?* C( j,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
  f* K2 O5 C( p- E2 L  }) s  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家, % X( f) s4 f5 h
鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋 + _' P1 X, \" s1 M$ T6 r; g5 \
子经常乌烟瘴气。 / G  T: O+ ^* t/ S
  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 & X% _( G8 ?- t: b6 K
次,味道尚可,也就是烧烤。 : y6 k$ U6 l( W
  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河 ! a* E% _1 Q# [: T* ?% Q
西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。 ( c. ?) b3 \  Y7 S! f
  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负) - h5 w) y/ o8 [2 S
   ( C( l  `6 v: \8 E- G
  网友注: 3 w( D7 s& h' P$ b' W! f% A; k3 v
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯) . u- T$ r$ q: G: N+ v: N
  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood- " Q* R# B% |. x- _8 J
tj)
8 m8 E- G1 x, m7 G7 g0 g6 E1 Y  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) ! s8 P) }/ O- k
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus ) ! J1 t5 k5 c8 ^4 d. Q% {
   3 U9 l" z! g2 {( _+ p  c% f- f9 Z6 I
  另外想彻底FB的这还有…… - t* A9 @7 {" B; @) h
   ) `4 V' U+ G0 s$ \
  (三)
: _9 D5 c$ V8 z6 t3 j% E7 N9 k  天津酒吧略图(待大家续) / Q  R1 G% k& |8 E
   * [' |1 A: j/ o4 \0 A/ ^  P

. b1 u. E! Z- C# M" N/ l7 x5 }, S7 I1 _% {- N, z; Z/ `2 j  O
  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家
+ {' ~7 ^: A* ]( E. ?) n% w。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性
# b0 d+ H* A! p# d5 c: },我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。 + L1 X% J7 L2 ]1 n! H4 V4 x$ u
  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律
& K7 J2 d5 \7 @! L! e宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了   y7 Y) c/ w! g, c# x+ D0 g
一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪
: Q, @# ^- p5 [2 d  [厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多 ! m1 r! _' E6 I# p$ S
,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人,
6 `- X, u4 B) u* z4 E) u因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换
/ q' c; f1 E  p  |/ Z等值酒水,跟没有一样。 6 E# U0 ]" l# _$ m, k; e3 @
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路
( D, m' F+ `7 J之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小
- k& S! A9 B% k2 a6 Z的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, 4 q) i9 `) i* l  T+ ]9 `
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
" K6 A% j. k3 ?% h5 q什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。
* a9 C0 |2 V9 b  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安
1 L' Z) L6 K+ E. i9 i' F' [静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
" ~: X6 Z. i/ v姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
3 T6 z3 P- S7 ~* p" Y: q: J& H. }  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张 0 e4 E! i' F: U* Y# D+ ^
,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑 . R$ h4 z. Y! R* t0 P
一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。 * S' r6 G# \# p6 m: z
  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不 6 }4 |( k+ \0 Y, m8 }0 B* n

9 D$ h$ u2 E" F
: ~/ n0 t% W( p) p6 J2 i吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎 , T2 _, s1 h+ y
么样)。酒水和兰桂坊一样。 0 U$ [' U  F1 O: o0 B- T4 C3 n
  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城 5 m) a( K1 B) ?4 s4 F5 u7 k  S
什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞 % l) _' n! A) @) V6 l* [
晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩 : _! i& j. f* B+ p% g
旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同 ! s+ R3 T: U' o" @. `% R
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前
1 l# F9 Q+ a  L2 N在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净 . E) L1 p5 @8 S/ z  ?  E
是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。 1 i: W! ~/ X$ g& g

+ y' L- T( z* ?) y; `9 ~  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
5 v! C) T4 L7 v/ Q  C3 I- d评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。
  m- v! |. `5 o" h   & C1 e+ N- T& J
  __________________
9 |6 o2 h, b7 L3 X& ^7 b% w7 p% ]  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 2 ~& k6 A. l' @
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, 8 ~. n/ W5 a. w1 }% y
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!!
  q; p8 c- r: F2 B  第 26 贴 ! Q' d2 i7 i& ~& [  g* e3 c6 B% z0 S; j
  严重同意,一直想写点关于吃的东西。
$ S9 s/ J( r- ~1 Y1 M  有点补充的: 8 N1 E# M7 d- T4 |, P
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯
! b6 X8 v) O. n7 [2 M/ x1 g0 @' U悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。 8 m" j; p* C$ e, p# t9 m
: S. J  N# C; x' B" C, G. x

' A% D2 x9 t4 b  Y# ]3 \. S7 y  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
% I9 ^# K! T) X3 Q而且价格适中。 ! x4 p# d7 x) V$ [7 l" _9 x; j9 V
  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好 ) H$ G& v. `+ _+ E+ j3 m
吃。
& _; V+ r. {. ]+ H: a  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。 8 u: `! M5 O, i+ ]  a
  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
4 Q3 m+ ^1 t8 g- r+ Z4 F,菜量大、味道还可以、价格实惠。
, }  m7 V! r* I" d4 P2 M& U  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。 ! q8 [( o" k( a" r! u* V: X
  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。 7 t! x, M' }0 p9 Z
  
- M7 a% ]& I3 ]  第 32 贴 1 l5 K5 X8 J" }0 [
  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 ( m, V$ c0 w/ @- u+ E* L
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料, 3 v9 N7 d  g5 g" v
其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。 $ M4 G7 d+ A& Y" H6 O6 S; A  p' @
  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山
, Y, X$ j$ b9 x4 c道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别 ; t% p  W6 ?5 d! q0 W% X
在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接
5 P- i. @) p7 }' W: [8 o+ ?6 A2 G3 x在当次消费中抵减。
& N# g. `9 g: _2 |! y! @  第 38 贴 . E/ b; |# s' ^) A( ~' W' U
  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 ( `+ @5 H. A# V: Y8 u- H
  
; T6 N7 |8 q6 n: S' g; R  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有? 2 z6 y# l6 E5 c4 Y

- f6 G8 N4 k) f2 r2 O" g/ z* X6 [+ R, ]1 J1 a9 p
   " h' I( x3 G+ B; {
  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨 1 c' \7 `6 ~* l. N5 m1 c9 L! M
眉没有了
. h0 l0 F' p7 Q, ?8 G. ?1 @  
+ z4 ?' z- g* f' q' ]9 N  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
# o: p7 r8 L7 H8 M和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津 ' r7 t  L3 k) g  e0 l2 p) h; |
市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 4 L( s" n/ G" p: b
   $ g. u4 f- \9 v/ {+ o: z
  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的
1 g) o/ n0 O6 D1 l" w水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 5 b) t9 o+ b+ D
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫
" M. r+ d  j$ r+ m0 @   ' a: }  g" m* q" J6 b
  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛
5 \' y  O( B* u! e跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 ) z8 y" {5 L8 J5 R
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了
7 q% N7 h; x+ y  
1 ?* I3 u) F% _4 n  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
! X3 R7 }. X: v, {4 @+ T5 L  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 " K8 e- c3 R. m' ?
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 # p' V: b+ ~& u+ f. |  a& M
去那里腐败 ; e& ?3 T5 C* [% Y! |% r% L; ]- U- N; Y
  
# j! Q, g& ~5 O( n% _& Y# L  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 ! P3 o# D1 \7 T! Q2 y
' |+ [( V" U3 l% b) {
  ?. I1 {; t6 X( n# f+ u
,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以
0 d' v  E$ p7 _; O4 j  l- F,菜嘛~~嘿嘿。
& K% z+ i, w! _$ E) p. d  
% C. k# r. o' n$ @0 ]6 N# \9 X  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫   ?8 p, k. H6 f" @9 }
、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好
) |) P6 P3 I& r, U( o8 y水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
) [( S& h- f) A" W* _  l: s* Y+ k   , ?: Q+ B' h7 k3 E
  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大 ; R+ i1 S9 k2 L
厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南
& g" {- ?+ u' `3 B& x; ]8 n8 Q大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅
& o& X: V/ v! r,那的川菜辣又便宜 . t: z  d8 m* I' g
   6 D# n& i" c3 h4 Y1 a8 K
  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 : ~9 m- y# }9 f" P, u6 D
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是
# y  W' P/ V! ?9 W1 M4 O四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点 3 H! i2 M) H* x1 @* D4 c; O8 @* i
当场跌倒
0 R8 I  N1 n3 u) G% j' B     v" {( q) c- b. p- |; z. s
  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个   b- Y' T: g0 I( t$ }  K7 a
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。 ! I& |0 c# T- c7 D2 b
  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有 ; w( i3 g8 o) i' i
个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
" H% R' w; v5 x+ a2 q) , W- X+ g* }( l

) g2 I  v- b7 f/ V/ i2 B/ J: y- x! q) e8 G9 _
  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都
! H# v1 }7 i! _; ^没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 3 @4 Y9 \$ z7 [) @
  
. O" s/ _" F- ?8 m+ V8 ]+ \  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
1 T8 p: s: P3 G  l/ u3 c不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家 / |5 m' ^- ?$ O. U$ C4 \
附近的家园的猪扒都可以
% X( s: M0 O! ?# I5 F7 L/ w  
$ `- Y6 u0 o5 {$ h7 d. B; a, H  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
: H8 Q: N1 f/ G) h( b' a不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
% b. C1 P% ?; q$ P, s3 R! k& D记的题字,名字写得很好! $ E& m2 }! r$ P2 a0 [
   9 ~1 C( J/ ?6 H3 L  p( j
  __________________
( R2 h2 r& g: h0 A9 ^5 Y% D  动感超人~~~~~ ; O9 Y! O4 u) g! R/ \, p4 L
  呵呵,非狗尾也来续貂。
& N- c; m# S0 e, T- h5 @( Z$ h  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧
; B1 ?& N2 g& q6 f  
  ?4 W6 E6 t. w8 q$ b  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜
2 `. F/ `. Z# J9 o9 H  [( M欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。
! S; B" a" p. _   % o7 }9 `: c$ R0 B, ^3 w1 h! g
  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
9 U( x0 z: _/ c: V+ a% {,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。
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% |. _, s4 W& H7 ^+ T
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  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
' ]- a# E" k1 t+ n,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡 5 x1 K/ A; m+ b  B/ z; T
树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 % ~: m$ ]" O: u: F' m
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至 - q2 b6 e% |; n9 i5 O5 r: i
港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 ! s9 M! C: W0 L  W3 u7 O
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚
$ y% G1 a% W1 T了点) 3 C% |0 s2 q3 Z2 e$ N' j" L
  
. q) N# e6 K7 B$ u, g5 P7 W  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围
% O  `& y2 F% h6 D* d0 a涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 + ]( i) o3 G% m, q- I
   , _) l, A3 R7 f9 Y1 B+ X
  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服 5 u: i% @8 f% ?3 x
务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太 5 y7 C/ N7 v7 ], m! O# v
喜欢。 - Z2 C9 D2 a% c2 f* `/ e% h' z
  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
0 U5 `- ^- d& b7 E2 V价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。 ) q1 m" V- l* }
   , b" J! o3 D  l% Z* @
  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群 : a$ u3 A! R; k# J: a; D) n' z
里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
) v. z$ H& i' M; Y9 b4 E, T+ H' Q4 C; [) l的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
% ~; I+ O; K" [+ |6 E6 u% m' H! _心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓
2 i* O. S+ B$ s! |2 S0 f9 t  P4 D。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜
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, J8 {: y+ x% g# u- s" i  U(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 : I3 Q6 L$ `7 b$ \
  
7 w5 k& B& n9 Y# e- f: u' Y8 G% F  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很 0 M0 p: N7 ?8 y* |# ^/ s
棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。 ' _& n: \6 ]3 w' N1 }

+ m" Q# |6 H/ \) X  
6 H( [; m, I# ?  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。 - p0 c% o6 T+ j- d
但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是 # R( S! ~, U- y4 f; `" B% Q: A
从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路 * l4 d0 J  i7 R# U4 Q! H/ j
。 5 M; p4 |* C5 h% O4 U$ p# r0 U$ X- l
  “ 9 O6 V$ x: f4 q; ~
  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 1 R. @0 u6 ?7 _/ S1 K
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 2 l8 @3 M  Z- C4 e: T
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在 3 ~' ?9 G& R1 z3 I) p" j
大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 9 g3 T  c) z+ u
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了
; f7 m; M) [  c8 K我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受 3 A. e3 p3 Q6 F( l" Y! x' }
,其时真的很累。 " L  A! q4 ~' U/ {& N2 d4 F
  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的
3 a' u1 k& \% }0 ]5 h2 i# R旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 6 J3 g% l) V; m2 [! n
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 " H- M. f" l6 n5 U
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏, + H7 @: L2 R1 m4 ^2 X8 g- M
( O! l5 ]; P" H" O6 h  B
: i$ X/ s9 F7 T8 y
候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你
% C8 O5 |* v; y$ p& j. C选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
" `; F* x: f$ n$ W去,所以是老会员,打的折多些。
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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