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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦
) |+ H9 S1 ?+ W' Y6 I鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。 7 ]) b2 {, A1 N. N  c1 ^( z
  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(
% s' Q7 A( N5 z0 i7 W4 c某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。 3 K8 Z9 {6 M' W8 F( M( r0 h
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。
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  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。
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  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 " ~3 N9 d2 h2 U0 u
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定
* X8 K+ U/ C) v$ Z发八斤,味道能一样吗。
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  天津人价太贵,吃的不多。 7 G& ~8 S$ f6 ^# p& G
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  其它的了解不多,随便说说。
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是
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9 Z. R7 c% z: z+ O1 U% s从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 8 Z, O) o$ `' A5 y: s
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
5 X! @+ m$ u) C) T! d0 J0 s, r以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边 : _% j7 `9 j/ Y) u
吃饭岂不成了一屋子王八?!
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  前两年巨火的是新天府系列,
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  乐园宾馆门口的新天府, & A  V% ~1 r6 C9 d( l" r( D* c. c' S
  
5 ], n1 k2 [& k- ?' u0 z, U% R! B  天塔对面的天府紫金宫,
2 T( S- ~0 L7 ~: [  
, b* x) D4 A: Y7 P, [: x  x5 n  河东的天府老妈,都是一事的,
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  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵
9 t) g1 V1 Y' K0 Z) b夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种
; l* u/ k. @. M9 W7 D8 s: R四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我
9 X* }6 `/ ^4 W) x( s一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是
. z1 P( l% A6 H- t3 y$ W& }" l6 U东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有
0 y" H6 t8 A8 C- k, u)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。
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  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城   U2 P: c3 p* I' d; K% K
,相对于菜味来说,价格贵了点。
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  不知从何说起了,先说贵的吧。 5 k  l4 ~" N2 ~' I; L! q$ ~
  
' Z# R; y1 |- _+ ~7 I( v. [: V( q' t  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号
7 Z4 a4 x  j# M; K8 d% x花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。 / z1 I  s1 _) |! T
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  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的, ; x4 J+ Q0 N: j+ N" x
还是有差距。 9 X  ?" V8 J( U7 t- w8 c
  
" E5 T7 W) Q- }$ G4 W8 r8 @  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 1 j6 e) l8 D0 W! N1 o* X5 G
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  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。
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  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。
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3 I; q( n" u$ ]  D' b0 F  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
3 z5 L5 w. \9 N/ ]1 o, f粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。 & u6 b7 f5 {9 L3 \8 L7 b. N9 o5 y. d
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗,
$ H5 S: w4 T  J9 b, A少谈也罢。 ) t; ?8 \: f, t- O3 p+ Y' P" e+ P

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3 e+ @! Y  V) X* {, M  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么 0 n6 }9 K1 D* ]+ m& v1 F) x
可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食
9 n' p, U4 s" ^" o& x. g/ v客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好 $ |/ |& F2 |  F5 m6 l) _% t
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。
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- o' W+ M5 V! J3 H5 w8 L  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体
$ G0 L( J( B0 i1 n会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。 8 R8 d, S/ }. W- V& l+ }
  
( X) u: B2 t, u8 t, Q. O8 b  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 9 A7 q# K8 E$ _1 Y( V
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得
1 {, ]' ]: {+ K/ `" \7 d房子要倒。 5 H# S& j  ~1 O
  
9 l* K3 i9 ~. c+ R- E, I3 B3 a; e  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。
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  X/ S; [' H/ y, B( H3 t; z  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮
, L$ P: t  c/ }; i1 e5 ~车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津
9 M6 L! `! H5 i$ u" k: a8 w0 P门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么 - a3 h4 j/ N- b' w& k+ P
的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 9 e$ n! m$ v4 {0 C: x/ \
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来 - c* f1 K2 Y& n+ S2 P! u
的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。
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) I& B1 _, a4 ~3 K& O" ^. ?  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家 * E, _% {0 p% _9 j
里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。
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; L% K) m* t7 Q. h& c  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂
9 {! R( _% ^4 L8 r9 o改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡, & t. d+ n& w  J5 M
不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。
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  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆,
. v2 G! [. a5 d# }4 T* r有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝
  o  D0 ?: l) J: t  k厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅 % n" |: A+ j) D' c% W$ x
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。
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  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。 ( n% y3 \" X' R9 a) k
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  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道? ; u! p3 g# d6 n
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
; J9 d' f2 T$ b, F),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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" d" [! v) H6 k1 ~* t  红太阳名气挺大,但感觉一般。 9 f9 s# j, ]  n& P3 W( j& v5 g( c; e
  
0 H; @" L! g2 m5 h! k  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了 8 h' U+ b2 O' ?7 X% R- `4 p8 }
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5 _  c/ c9 x4 F$ E4 S  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
% y4 V7 f3 i6 m7 N- V3 w/ C,火锅不错,就是太太太贵了。 , x( @8 v4 a1 u8 `1 u. n& [
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店
: O) x0 u5 E. H; K,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
7 d" m7 ~2 L/ f9 s9 ^% d1 M8 t啤酒白喝。 # A: }: T! R! U8 z& H, q4 D0 o' W( f
  
7 O2 Q# v9 t& o  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 " T7 {, N% c- \+ E8 i1 g  u
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  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是 8 ~. `+ H6 _( P% o6 A
总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。
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  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去
6 K6 |+ L4 m6 [' q: {8 q4 s0 K空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。 - X/ M; S3 y6 d, L3 S( e. w
新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒
7 p" o1 ^8 Z% i' P头似的。
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$ t' M/ `$ i" _1 m% h- W  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的   y, \& T  H( T

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4 U+ V- w- Z- H& j+ ],服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮 # k- w: C* e4 h: Y2 t
馆等也都不错,说不过来了。 * H3 \  W" a, l6 Z
  
) n: q+ N& P* x; ^  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对
7 Q6 T: n/ t) i- O% @面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜
4 B+ i0 k  ~. p# k7 N" |. }了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错
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/ p- Q+ O/ b- _1 i% m- M  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本 * Z, x! B9 [' P8 ~9 l
  
' U- t9 Y, j6 l4 F6 e' h$ t3 d1 T) M  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更 4 h( v  H7 Z% u3 A
新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。 : u! H2 l, D! B3 I0 p9 @

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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 ' b$ r7 n/ ?5 b6 d5 Q( u
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金
  o; v, C% L4 Z5 a3 i' d+ ^2 k宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便
5 @# A- t6 K3 k7 ?& P+ {宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华
. S$ Z! C" O9 `; M* T$ W  ^4 H$ Q( \路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。 ( \% N3 V$ a' a* L- r
  
4 v6 B) Y  B8 X. W3 |, W: ]  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋 # Q/ o) `4 b9 D

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7 j7 c; S, L9 C4 s( E) S* b% m糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
: X4 ^6 e" e9 Z1 R; E/ q象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海 ; [1 ^- d0 Q7 u9 w; {
渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨
* t4 P) _8 `( s8 E' t+ u# w  P; G次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
5 l4 d  F2 r$ f早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤 6 J2 Q! H$ J' U0 @
佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁 - v3 M/ ?9 s, N; X" G7 f
荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
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4 I6 v0 S, E- v7 w% A: ?  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串
. F/ H# n& W5 A1 K  G) @闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
2 X9 N' R: X& j% n& G. x5 J6 L较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年 ( @. b/ _; g- ^8 a
初三不知道。 6 W( |4 O# ?) W; v- f% Q2 Q. }
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  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不
# w4 c% u1 e# _% h符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老 # O' B* ]4 `: a5 |# U
鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。
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9 ]/ U, F# G7 ~0 e# D/ f  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、 * B3 V, B' J* N" d" h: S9 L4 O
毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福 0 q+ ]- ]; U4 y8 o

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都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 " O2 t; ~( @6 E3 l: q/ c/ C- N
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经
4 f1 m2 R9 W0 D, p8 P听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。
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! g2 D7 c7 k4 E& [3 K6 i  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般,
) Y1 A! B8 i. B) G. G& I天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻 ! {& ?8 k6 ^' y+ S9 P! o+ \
辣烫去了,大失所望。 7 a: L9 x3 U& z4 ^# R
  
3 Y' `% O" i6 N  Easty评点: 5 }: t8 Q( ^2 p- u% j2 X- g5 D
  
5 r: N) T- `  `  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯 ; p9 \1 g1 ~4 x3 W1 o" p
,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员 # z( @: H! Q0 P2 S* Q- j
都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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: _1 A4 W% V5 V. S$ r3 \  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 ( V) S9 ?3 l, Z7 O% E. \6 ]+ I0 G
念念不忘。 6 p( J# D9 i) S" x
  
+ J3 h& F/ t6 X/ L  l1 D  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。 ! b) b" c5 c: V9 o8 L/ W
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7 M+ V  {/ N  F" ?+ w  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 4 Q  {# B' h9 d( J9 x
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. V- ?& ]6 {4 N; }7 l0 _  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。 # e% z9 d! x- q
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  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点 9 Y, A' Y. {! R: Z: Z! p
不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈…… : F, p. R: [$ k6 e5 \- x: z2 Z
  还有了~~~~~~~~! 4 |" T6 ?& J; G8 W$ z1 o- {
  
8 `" ?0 P  `; h& r7 \  (二)
# J: m4 C* l7 F) }' H( C) X  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出
5 T$ H  T5 V1 t4 r& S台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。 : C) u' |( I& k! o2 o2 q( t
  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和 9 L7 \! v) w% I4 l( d& \5 v$ y* ]
日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是
3 q/ U% D2 n# z你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,
: P8 `+ v0 Q( p* m# A8 t其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多 8 t. }0 S; O7 [0 @$ I
吃点。 8 J" F9 m3 G% U1 B( Z: K2 ?( O
  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最
  }( n5 i. m/ Z" O% e  y# c" z" W好6点前去。 4 o+ A  u' ]) u# y/ Y$ u
  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会
( ~; s( h* W0 J一下。 - x) m- d" i8 o) c( b8 M3 b
  韩国系列: 7 @/ O' P- E; b. R9 P) ^; T3 J
  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵,
% L: H0 w* h! ^特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来
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去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。
! A5 N. a! k  W" L9 z9 ^  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业 0 p/ G0 _* F# L- X0 x, E0 @% B, G
,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
5 G& p4 N. p& H" c) L  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两 ) e( a: a' U5 I3 P. W
个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油
( H1 x9 V. _8 Y站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 + r  ^/ \1 J& ~6 S

" N: n$ s7 `1 l/ g6 d  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆
# B" k# W  v- r: W: S% p子,价位中等偏上,单间不错。 2 Q& ^" y7 i* m1 V! N% ~, [/ A
  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火
* ~! H! ^8 C9 V! ]烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 : c4 f2 R/ {3 |: \1 m4 B
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
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# x& k/ D) q* O/ m6 f: g  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 , O- z- d  @3 h1 C+ m
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 5 j# z% e- T; A7 ~
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口   _. X  u, Y; G# o; v$ _
味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
* `# O! z0 m* K天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
* s: {  G. \1 ?  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台 8 D$ ]+ `; Y4 |: C) }: W
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
4 g, H; W) V# F4 p# @6 o比较爽地。 / N% \* z! u. Y  z
  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 3 }5 x/ k6 H0 h# x; ]

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* W1 Y' e- L0 z* O,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。 ; L( v( `  w3 w
  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,
5 \' v, r( V5 Z% y0 q! i# S3 q鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋
- w# `' S" W& Q9 e2 N子经常乌烟瘴气。 - q; F& I3 o  [. g
  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 4 C' d" N8 ~3 }+ N/ o6 }- X
次,味道尚可,也就是烧烤。
+ a9 C3 `& r( s! I4 P; A- X8 O  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河 0 ]  t! g" s9 U2 z  l
西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。 2 E, a2 p9 K: S6 W. x+ N( K! @
  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负)
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  z- h. k9 f' t2 f) p7 }  网友注:
2 d/ v! i! R$ j  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)   X* t7 D. x* t' r; Z! B6 l
  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood-
/ q( k! P, g( F; \) G1 K5 e. Vtj) . D, o' K& ~5 D( J' d! V1 C
  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) ) X! B  [* I7 j- u+ K" l2 g
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus )
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  A$ k( |$ g/ ]; ^4 U3 f3 ~* r  另外想彻底FB的这还有…… : O1 g$ I5 L/ c0 \. r
  
  ?5 w0 T- [* P2 N- v- d  (三) ' f. w( \" V: g6 A. g
  天津酒吧略图(待大家续) ; X$ X2 }7 @% K7 g7 p3 K' _+ k
   ' J1 ~7 Q$ x( }0 N6 {

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  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家
+ S$ l/ I4 ^" f3 c' ?( J。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性 ) f( y% \% q8 b4 J- \- U/ o2 ?; W
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。 + R9 c) [- S2 o) h
  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律
% q- s1 H, u* a- m宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
$ \; q* D' ~! G, `$ @$ i一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 % A; A7 c9 S/ @6 e0 T
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
( C# o* j, T6 t6 o,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人, ( K& q5 Q9 g- O; ]/ e
因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换
  n* w5 Z% B( p! U5 S; s" `  z  z等值酒水,跟没有一样。
! }7 a9 v8 L: J! ~3 x8 s% V  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路
5 z( \: C& d0 `2 Q& P之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 ' r5 v$ i2 e7 N( h, d" R9 y/ P
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, % v3 K9 o# Y3 v2 w
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球 8 V  V4 E( a$ Z, T% X- B: r
什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。
& v+ E& B7 m: S$ j& |) h% [7 F! _  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安   s9 [7 Z7 y5 l/ N9 Q3 W
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没 1 K6 j! h- B+ [& j8 Y
姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。 6 s1 o$ J# @: o3 p( t9 p# W
  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张
6 a' l$ d  w7 u: U,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑 9 I, l: P2 i- ?+ L; K) h) d# A
一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
$ E/ a2 |9 }# O, ?  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不 5 r* Q3 x# N3 f8 o

6 s5 w" r! I: J! _; U" l9 _
& i4 L4 D' V4 g3 N7 c# \7 v吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎 2 S) a- ^5 r! x* [1 f- w0 T+ w
么样)。酒水和兰桂坊一样。
  r5 \. c2 R9 q  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城
8 x9 B( H' s% g  Y什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞
1 J! u) j7 ]9 C1 O. v晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩 # I+ ?, f0 G  ]$ z/ ~% C2 j$ `/ D
旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同
9 b1 ]! |: w0 L( A样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前 # d8 G4 j) s5 l/ c: w
在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净 ; P! v$ p4 z2 B: S3 V6 [3 y
是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
+ z0 |/ n* h8 P0 g* z( t- i
, Z3 @$ w5 l. C3 @' c( F4 f% k, x  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
( T6 S  {# r$ ?3 q' G7 o评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。
( y+ p' F" [& h  
& q( N* ^: Z/ M/ n/ i2 A( a  __________________ ( O( W% i% X2 _) k7 R
  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特
: q* ?1 s, @! ~3 U, _- b+ [* \棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, 8 y: b; c0 h) e
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!!
3 a) v1 s8 _' O  ?  第 26 贴   Y' M' L% C; L8 s* t2 g
  严重同意,一直想写点关于吃的东西。
: |: J9 Z6 l$ F: f/ g  有点补充的:
7 Z/ u& G- e4 _5 f4 o/ B* Y9 b  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯 # e8 i) A; v: X1 e0 b9 Q) f* {& \( s
悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。 9 n6 s5 _6 k2 W. O
2 }7 A% o  T6 f' i- G, j' M# t* N

2 Z. B" b: o; D: u8 k1 U  A  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
) |1 D* ~+ k1 q' n2 M而且价格适中。
9 \7 B7 L5 \# G8 n% T9 E- p" ?  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好 % V# F4 f4 c9 i  m; f
吃。
+ T3 B( G5 T$ ~. T8 D  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。 8 d: d( U  P! e! y% {+ ^0 u8 ~) b# N
  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
; a1 L8 t. @% t, G8 E) n& o6 ~,菜量大、味道还可以、价格实惠。 # @5 w: s0 f% x
  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
( J8 G3 l3 Q6 L  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。 # Q5 _" y4 H, T) K, }( g3 ?
   , B5 h$ j, t5 M# X( M; D3 ?! O
  第 32 贴 " |& Z1 z' h/ v$ c) e9 G% b
  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 . q" i2 U% M6 ]( F: W" X4 O
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料, ) S! {1 I, q: T/ [% c& t
其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。
4 j9 L8 X4 i9 a* [( V4 Q  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 2 T: P& {+ N5 i0 T/ p
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别 6 t* V6 P' V: h( |
在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接 ) F: q: a8 l; h9 d7 k1 j
在当次消费中抵减。 : x. w; e4 A% i# \
  第 38 贴 : k% q* b! k8 B! f8 m, i
  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害
, p) H% w0 P& u6 P) `, R2 f; D     W; g: R9 _# d
  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有? + T" ?0 j3 o4 W( q. S0 X

% F  W4 K# B& N7 E; f. B8 @% I. t
  
! `% |1 `* |7 V/ m5 V$ `% J  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨
2 E- Q7 I3 L" ~/ V: j眉没有了 " Q+ X3 ~& D, F/ J) K
   * r" t/ i7 _- @1 r$ M
  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
# s, r6 T( i* x4 i和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津 7 a# N7 ?: H# o
市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 : l: K4 k2 K2 S0 {8 F3 j
   / ]& I+ H4 V6 c( S
  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 % H5 S  d* f' s  a
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近
$ L, M3 `) V" t$ _& Z吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫
2 d0 A2 H, ?, I) S   9 x% f  {/ L8 r# c6 [3 \# L
  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛 2 Y, c+ \4 p3 T4 j
跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 7 M" E  C  h; p7 _" K1 @& q7 }% G
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了 ; g* H/ }* R  Z
  
. y+ Z" a1 Y" B  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
4 W0 d7 V& r5 b, Q  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 5 p, A/ v9 ~7 O, n- Q* Z
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢
9 n& o; h8 ]7 {去那里腐败 : \2 u  {0 R' y  p' y
  
2 r0 ~+ C6 d) P4 L  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过
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# _( S0 x) p# M7 f* q6 ?
2 ~% U6 r9 R% G( a: h+ ^# F/ T# T0 O" Z,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以 + y. h9 a) p/ \! X, C2 S- D8 P- f
,菜嘛~~嘿嘿。
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  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫
/ G1 ^0 h% }1 n、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好
0 D+ C+ V7 k  v" y% t水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
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, m3 J9 h) S* ]2 ?5 B& O/ l  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大 * t( s2 q# \7 T
厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南
% U: o5 F# F: U* m% Z0 b# h大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅 / X% y) t7 c  i4 p
,那的川菜辣又便宜
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  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 " L; t: N1 j5 Y) k$ D* F9 l
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是
# c' Y- W2 D1 D/ `) r& Y四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点 5 j+ ?" A2 Z8 l4 o# z  E
当场跌倒
# Z+ K% m* r3 _0 A% v  
% g$ {7 F$ F- \: T+ j, _4 F& e: T  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个 " M" a4 W+ N# X0 M- l1 |
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。
1 l/ e$ X% b  L9 j( D  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有 + ~0 [9 k# O8 H
个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
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6 A& Q& z7 X* H) _7 C& d( l. y( N4 ]- }& x) m
7 t2 k4 y2 ]9 Z: y6 R
  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都
# Y; `% k2 x! P8 G; v没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 , z: ?# @9 K  _/ S
   ! [: J4 D- j, \1 @" B8 q
  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
; R0 @7 _2 M* Y1 ]: _+ Z3 g) Z# u! q不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
6 \7 n, `& i4 `! c) S0 Z附近的家园的猪扒都可以
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  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河, 4 J& i, m. @) S& [/ ^
不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
; ^5 u7 Q% v! p$ [6 ?% L# S! J3 `' G记的题字,名字写得很好! $ M& P6 _+ E3 e
   7 t& C2 M2 K( S% |
  __________________
8 y; N# C7 d; P7 P' D6 L8 U  动感超人~~~~~
7 V4 V) P* R' f0 Y  p  呵呵,非狗尾也来续貂。 - i" x$ g( e4 M" o2 ^& i
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧   n) j9 m% a5 Y1 _/ m
  
4 v5 h% }. r6 R/ W& G" o  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 2 j8 k7 Q$ c2 ~$ _# ~
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 ; H3 ~) T2 U$ P4 k/ q& H3 B
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  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆 1 \: ~! X# ]; j& x3 E! o/ O
,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。 & P% l  ?7 s" E4 ~, v4 M0 D2 y! [7 V
  
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, A) I, d. \) j# n+ P! i* o& H: m( n0 v+ ?
  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味 8 H0 N, J8 g1 @7 h
,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡
9 }4 n- U6 C7 {5 J+ I# ?树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与
* I3 ~# D8 {- E- B感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至 ) [; [. d0 _/ F& j, p
港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听
! s  s. w& d# v6 A# \: Y他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 # j' X+ ^* ]6 t! M$ D, X
了点) ! J& \( F! x2 @- T3 ~& C* G
  
5 I0 X( g. t# z" K' Q+ p  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围
4 ~6 M' D8 M9 ~$ V& b涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。
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, F+ v5 T0 |- j3 R- j0 I  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
7 J% y6 R) K! [9 N( l, V) M- I: d务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太 . O1 D8 U  Y! O/ X  Q8 j- C
喜欢。
) O/ K) m5 y# \% c- D) v  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
5 z9 u: k# ~. |1 n- j7 j价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。 ; d6 R' Q) A2 L
  
9 u7 h) Z2 E9 S& _# {/ Y: b  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群
) a! a2 q" u0 p2 y# o$ u里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
* r8 `( C+ x6 r7 l8 d# X的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担 7 \) s- R7 l5 I3 }+ E
心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓 $ S! W; s5 J; x1 M
。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜 0 o2 B& m' H* Z3 T# d2 `
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(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 " X( _$ e5 q5 u( `* y0 w
  
- Y) c7 r/ J7 l4 ]9 _6 E. X  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很 / v* q( q3 ?3 V, e; J! `
棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
7 }* U5 J' G; C  \: H' }5 h
7 f- v  e9 Y1 h! H% b   # s% v0 Y6 K! r3 V
  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。 # b+ K/ L7 u* d* `0 g; w+ L6 L0 |# ~
但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是
0 G5 x7 B$ N) m$ f* M, {: T4 q3 J( ^从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路
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  “ 2 Q8 v# Y) o+ ^( X
  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 ) f9 `- m4 W1 s1 K% P
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。
2 }8 k9 I5 K/ ]# \. i$ T9 c  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在
0 K/ T% p( h; Q- O" Q/ \- q大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也
& c4 b" M) N# v5 B" j多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了
  z' R& a& A7 h4 [# [我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受 5 U7 Z. H1 z- I7 D2 G6 Y
,其时真的很累。 - X6 e6 F6 o. f: i( f7 Z
  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的
0 k$ i( U" i; r+ t# ~0 @) y; C% l: a' h旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 $ i3 V2 F7 {! N4 v( [: s1 G
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊
/ \( f* q6 \6 Y, O5 n- `% V& A咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏, 2 t5 k5 J8 r4 ]) Q3 D  J
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候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 8 `, l7 v& t* B! Y( S0 _- s
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
7 V, X  B9 c/ {* b去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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