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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦
" ^- |0 K; x) H( T鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
! k1 n1 A1 \& |  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差( $ {0 U( a! q6 e1 ?' x4 o
某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。 ( p, x/ _3 I+ r( t. z
  
9 z3 _, k+ d$ P! f  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。
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  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 . d, }9 T' |( d% X2 e2 @& b" R
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定 ) P" a- ~$ m% E, ?5 `2 `+ C
发八斤,味道能一样吗。
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5 E% _- M* R: m& K  天津人价太贵,吃的不多。 1 t* T$ T; S0 }, V
  
2 k' O' Y  T' z  其它的了解不多,随便说说。 ) b- j- t; C0 ]2 e. v! o, m
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是
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从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 9 t& X4 D! b7 Y) @& D& i0 G- H3 _# O9 r
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可 . m$ s3 x! h9 B  X% x
以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边 7 A. t" f. i1 r: ?, p
吃饭岂不成了一屋子王八?! 9 X! O5 ^) s6 J+ f' `3 p& o. T! Y
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  前两年巨火的是新天府系列,
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. u1 n/ ~7 U: j' y: |: U, D  乐园宾馆门口的新天府,   z  E" k2 T& N" z) S$ O/ z1 R6 ]
  
3 y& |; k& q7 i9 q) q) K  天塔对面的天府紫金宫,
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: U0 X! o4 E' M" D1 ?7 }  河东的天府老妈,都是一事的, - T5 I0 n9 k5 M# f1 p" w) u
  
4 s% l/ k0 a$ P$ W  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵
: c) n7 A" W! e) V) ~夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种
6 u4 L2 b/ T: g6 w) z四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我
2 I: I) u$ E  ^5 a" e$ O一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是 " Q2 `0 c/ G8 W2 R, X
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
4 s1 a# q$ Y7 z+ k! N7 t" h0 l. T+ Y  
' d% e3 r9 M- X# R  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有
% p# T% V* u" F5 B6 g)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。 ' t$ d2 p- }2 u  r, r$ C$ G
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  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城
# ~7 C1 _" ?; {, I, s8 c* r" O,相对于菜味来说,价格贵了点。 " F0 t' q4 Q# x+ Z( [# ~
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  不知从何说起了,先说贵的吧。 9 Y. @9 t0 p( t- q3 [- }) r# ?6 l# e1 r
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  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号   l: f0 w% L* K% c' }
花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。
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  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的,
0 [9 s$ f1 C6 h  m, I还是有差距。
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+ y7 t( A/ N; g1 D! A  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。
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  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。
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4 _! W! p$ |; G2 s# F; v5 b, u8 [# \2 W  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。 7 D$ b$ r8 G5 I' d
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  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实 $ G; J1 m8 m: L/ b
粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。 % U: M/ C" i% G
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗, ( b& o9 t3 j/ i# w; S7 I
少谈也罢。
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+ h9 ]$ c, j2 v" O4 C, w  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么
8 j* u+ y7 k  e' s可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食
6 S2 I' U  y& Z7 X" i/ W客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好   d- B5 ?- n" O2 [3 }/ `% P" s
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。 3 i) s+ U) y, Z; b3 k7 M
  
5 L) W  a9 ?" N$ A0 ]  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体 , N# Q) N7 ?/ \+ Q2 r" M3 Y/ W& \
会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。 7 z1 p' e6 s( }, E4 j; F  h, v
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  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾   {8 W1 P. ?6 H( F
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得   }. [3 G. ^1 e. v" v$ Z
房子要倒。
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  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。
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  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮
* q4 @* Z6 `0 Z- j- A+ ?( N4 o车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津 , [3 }# @- n- J! F8 v+ l
门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么
4 w, D% Q8 C' e4 \3 o! y的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 ) P" \' }9 c) ?$ f( }4 l8 L
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来 4 p. k  P5 G2 l) w9 }7 t' T
的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。 : w/ E$ c0 D) E7 e! I8 h( I7 y) z- ~3 V
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  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
2 F: Q" a0 |% T+ A% [8 A2 }里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 0 e. ], \, R* a" `+ X0 u  c4 e6 O; O
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  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂 8 |* h2 G1 k" F- i  Q
改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡, 2 \+ Z( G1 K) h! O( k, a
不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。
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& q; t1 ?( Z$ Q6 }% P# ^3 ]/ w" j  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆, 0 \& h5 j- L7 M/ [1 b/ r' G
有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝 ' z5 x  l2 z  n
厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅 ; G; y, w0 z( E1 D; }
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 8 J' h- E. ]* d4 a9 ]. s; g$ d
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  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道? $ b! y4 Z+ B1 r5 v2 L. ^
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
) x. f# E9 A9 m: H1 L),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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: f0 a$ B( ?7 j$ R% `' @  红太阳名气挺大,但感觉一般。 8 o- v1 J! N$ n( t4 J" D1 ?8 `  W
  
( I% s+ ]3 U4 P% _0 M! ~' z! {  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了 ! V3 A) B8 N' c
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5 S! R: {# I( N8 K  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊
& x. }- v* V% e  ^; a- N# B. g,火锅不错,就是太太太贵了。 % ]; T6 S4 P% b! Z. A$ d9 ^* \8 o
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店
: _7 N# `# j, C3 N: m+ [0 i,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
+ q% Z. t, Y- m3 q5 x/ N' T啤酒白喝。
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  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 : I( O7 W1 g  Q! r  S3 a" V0 |
  
2 i1 k) Y. i  A: {$ W5 K/ C& z  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是
0 n- }: ?$ J( A6 h/ s- l6 h, V总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。 " J1 y' K4 I# J9 i1 o" V* Y
  
, i) [2 l3 v0 r4 }. y# W* s  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 # Z+ [* M. `2 }) {" x. \
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
( Y: I& W1 |9 P6 C: p$ S新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒 6 \# k) S8 s; s# y- x) \
头似的。 7 g+ n- l& U. F. d# \  k( I7 W
  
9 S9 E; c) J1 J: i: K  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的 ' T9 ^5 v1 t! y3 o  e! C4 Q* h
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
( N) {. P5 g8 g$ G馆等也都不错,说不过来了。 # R# I; k% z0 K5 W7 x* I
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  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对
4 h" v4 _7 |: }" u/ V# o面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 - c; l, W8 ?% U: q' R2 [
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。   \: p. s3 p( D# O+ f4 N
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错 # i0 l+ l% W3 M4 g2 k' P% @' t
  
' U- f3 m" q' p# _% [" D  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本
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  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更
- l6 e% q8 i2 l& x* t) L; u1 r新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流   C9 i1 w# l+ j+ Z1 J  e0 b
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金
( I( O: O9 d* ], O2 ^+ ]" ^; O宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 * E. d" W- }/ y0 ~* @: }2 f# d% Y$ T
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华
: T" s* ]% S% [  h/ y& O路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。 , t, M* u. F1 Q$ g1 w
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  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋 / ~' x9 Z+ _4 l% z9 _
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糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
6 }/ M( \& m3 r' d4 d象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海 2 M4 a. m/ R( ~! L* P
渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨 6 J5 u% n% T6 l- G
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
* c" `6 }! F2 {/ E: h" L; s早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤 / @2 Q) k" ^( C
佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁
# `1 }- a4 a5 d* w4 n  V9 l9 \荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了 : c3 m% r/ z1 F/ J' U
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  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串
9 D3 V  z9 c9 W) @% J! R2 j闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
6 ]) o8 t* \, W1 w较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
' D  y7 d3 ^( b: T6 l+ o- T. ?初三不知道。 " u# y3 n$ a6 {9 ^
  
, x& F0 k' u0 F4 a1 n  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不 ( m+ j# N+ B  E9 W! x. l
符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
( {1 Y8 p' j; H/ l鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。 2 w1 d% W% L) d' C% i
  
/ i+ C4 @( K/ ~" F+ V2 W  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、 ) Z& C) J3 k' r1 Q
毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。 0 M7 R5 z" x' |. Q" \
  
2 L% G" c4 {# u, g% W& [  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 3 G; V8 Y4 d1 k# s4 A
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经 % I. f! p- B# K8 k$ T& D, `1 }) \
听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。 1 v3 A: d6 O# S! a) V! V5 p
  
4 a2 Z7 S4 ?$ v0 G' o$ T  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般, 7 s4 u2 z% i# k  l0 h& y) Z% N# J
天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻 + j4 a; c( h3 w. M7 T% K* w! k
辣烫去了,大失所望。
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  Easty评点: / _( J& B+ Y7 N! _( R. e
  
* H8 z# O7 M; i1 w0 K3 z  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯 ) d5 X3 H1 j* f6 N# s% h5 V
,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员 ; U* x; [) s2 |8 u3 \+ |
都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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0 z% G7 O( k" Z  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 6 G7 W1 L9 |9 b0 U' n2 h) Y
念念不忘。
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  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。
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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟
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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
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. `* f7 p; ?9 |  s4 Z& q  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点 7 a2 F: E/ W; }5 s: v$ O* F
不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈…… 7 X1 B* M% O/ X
  还有了~~~~~~~~!
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  (二) & y8 W, F" K; Y1 _3 W7 B; P7 ^
  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出
  ^' C- q' [. Z, ]/ k台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
4 x6 B) E4 ~* T6 d1 V4 Y  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和
9 J: i- `) M2 K5 z: U: h" q日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是
. C6 L0 \/ W: h9 f* [) s/ |: U. ^1 j你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,
# F0 m2 p! m  e6 \! v# H% E其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多 6 b! Y3 V7 r' ^9 ]# q( h
吃点。
$ Y: F7 I+ K) c. k- C; y  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最 . M7 U& }$ ?8 C, q/ y6 u2 D
好6点前去。
) b  m+ w) |9 B$ F0 e' h) M  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会 9 a) Q- J& A9 m$ k0 B
一下。
9 N% ~5 j' B% [4 g2 d. g' d  韩国系列: 2 D% g( t9 r2 u/ l# a4 Y
  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵, 8 G  M* d+ V3 u3 Q3 @
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来
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去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。
1 z, _4 _4 c# n. X; N; A  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业 2 X7 d; y4 T3 \) |
,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
4 k' G7 V( @2 p! ?) @7 u2 g! V  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两
- w" I' q  M! f& q5 M9 t% o2 U) j个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油 6 V4 U6 N) C/ Y8 S
站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高
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  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆
" L) A! j4 Y% k; U# J子,价位中等偏上,单间不错。 : g4 \. q6 D# `
  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 " p3 q; [: v  ~7 Z" H& M
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等
, R6 c+ d9 `+ s4 m。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。 & n7 Y. X9 A$ [4 B$ @. ?
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  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒
3 D: b. K, I0 K狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 2 s# B4 A$ v% v6 M* ?' S. d7 ]
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
" s0 t# o0 B7 S味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
1 k& y5 y# J% E天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
% E# ^( ^: r& V  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台 0 m9 K; o9 ]6 ^7 L9 `& o" `1 b, k
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
/ |2 {  w$ S/ n5 h3 ^, S4 _比较爽地。 / u' y/ d0 q* F) Y2 o. x" k
  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 0 A( B- c; u4 _% R  b7 E
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: C& V6 J2 ]8 ?! S,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
. G9 `; D9 J' X+ M/ h  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,
. ~4 @; P! t, i( u9 ]鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋 4 o3 R3 w5 r. g# E( a  d
子经常乌烟瘴气。 $ T: d3 Q& s. V/ ~8 `) o% a
  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 # {0 ]( e4 m) [. J
次,味道尚可,也就是烧烤。
% l0 g' }2 W; [: @  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河 2 S7 W+ b+ w  N  Z/ o, \* @/ Z- K4 }
西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。
& r$ `7 ?! n) @" c5 X+ O+ a9 Z9 t  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负) 2 i2 d4 A# }$ k* p) k) E  E8 Z
   6 Y9 W6 v6 a# B# I: }
  网友注: 0 `; d: T+ Z: u* t) }& ?$ ]& F7 N
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯) : d, s# R! [& @( F
  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood- $ N& z0 b; |+ Q  B, p, e
tj)
$ C5 A& I8 H  L  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) $ {8 `$ u) ^1 ?) a4 ]  x0 I4 ?
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus ) ; Z0 }7 T$ j) i
   ) J' q( j9 {/ ^% w/ S' s0 T( c
  另外想彻底FB的这还有……
  W% b# `. \9 v  
: `3 |- o) k" l0 x1 D  (三) ( f: F; ]9 E7 Y6 j8 L
  天津酒吧略图(待大家续)
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5 T. V( f0 M) @* g7 j& b2 Q+ X  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家
% s- t+ R* J9 _2 Y5 o。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性   @# |; t0 M1 c4 e  f
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。
- G9 s/ i2 r& _7 K+ ?" q  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律 . h( J/ h$ u" _7 @6 t& [! p
宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
- m) w2 C; @# ?: f一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 " c9 R: _3 u- p; Y& n, I( A
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
' w) e$ ~0 J( j& ~8 L: Y0 g  g8 a, J,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人,
' y2 u/ Z9 S; e0 `9 x+ o因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换
5 N- O: i' l' p9 ]7 K等值酒水,跟没有一样。 % s) w- D' V$ C. m2 d) F
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路 6 [- t3 w9 {- H/ P' A$ A5 |- S
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小
) \. Q& a3 L% a的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, . m$ a% Z4 B1 d* u2 b: D
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球 3 g8 ^) F- A" D$ B
什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。
6 M" f/ W& ?" d( ^: g4 ^. u9 y  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安
7 P9 ^! \8 F' U4 X; [( [) H; Y* v8 z. i静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没 " e) Y. o. |1 a0 e5 V. f, f
姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
2 X. z8 [  e: C- d5 H  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张 ' ~/ L: {2 |4 h
,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
8 s0 N5 ?& j. v2 y4 k一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
: M$ y- y! ~7 \0 B: [5 W  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不 - l) m4 e# s- {7 v, o  e

) y" f8 {/ _2 X( a3 ~9 S9 s/ r/ B  a* D2 i/ I: i% x5 K: r
吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎
5 l& [+ ~& r# ~9 L$ c么样)。酒水和兰桂坊一样。 " Q7 _5 j/ P; j$ C# x1 t. |2 d
  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城 9 M0 J# M* {  n. F3 i: V' \" [
什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞
# }: s# Z+ i3 e- a9 i3 {6 W晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
/ I, t, n/ y, T0 ]" E旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同 + H" `  h5 |6 A. b3 o3 n4 k
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前
! d: h) I- n: N' x3 i在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净 & A7 S- n: f8 U4 @
是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。
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( F% ^* m  c( v3 ?7 t" R2 [  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批 ! ~, K$ C, }1 V' }6 o
评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。 5 n: p! g% k2 K) a
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  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 ! P) |1 V! K  W5 ?
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿,
& v0 Y% s8 m7 D) N0 Z! Y2 l) R1 F据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!!
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  严重同意,一直想写点关于吃的东西。
9 Z( U5 W: b% c7 w7 f  有点补充的: 0 o& j, N* I+ H- c  [% ^
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯
& _( l& [8 P+ n4 Y& c- k悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。 . G! N3 v2 E1 z9 Z, x7 ?
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  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
6 V; o" O$ Q: e; {5 K* X' [* O而且价格适中。
1 @3 b$ p/ a# h: Q+ B7 g" z! g  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好 ; l6 h/ g# h( a- v9 L7 Y% R  I; U
吃。   \1 y# B" i5 \1 \4 Q" f
  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。 * ]1 E+ J1 M( Z+ b1 p" p
  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺   Q: B. c* V% f, ?; ~4 G1 r! g
,菜量大、味道还可以、价格实惠。 9 Z* P! u9 p0 U6 {$ U% A9 Z
  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
8 U7 j1 q: E6 B" _. {& Q# Z  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。 , n1 k7 M/ ^5 M* K" U: R% d
  
, f) y/ M5 I4 L* m  第 32 贴   Z0 |4 Y  {4 \: z  H
  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 " o  Y3 G5 V9 m4 p
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
( [+ o0 J, B6 h1 g) K其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。 8 _4 U6 z1 `+ A9 c
  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山
+ ~* L: S. w. B; f/ e) h! @道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别 " J& `7 H! z; Z3 Y' t# ?' T
在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接
2 ^) {$ E& L! ]  @' P在当次消费中抵减。 5 a: S- ~! Z+ `3 {
  第 38 贴 ' n/ P, j+ \8 ]) V5 G6 L: l
  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 8 J% \  a1 E9 {* b& ~4 B  y  ^
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  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?
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  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨
/ Y! e' t: k9 j4 O  U+ _" }+ t( z眉没有了 + M9 [' Y7 K( W, r
  
* `7 f  {! j0 g- g  o1 e/ }9 c) v  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
9 d2 ^! B3 D! Y和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津 / r  s$ \# C% P* l2 f4 F7 [
市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
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) z6 N( K' E. }( S$ f/ w7 ^) F. z  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 9 Q, x9 R. u6 b/ v  W. l4 y
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近
; b" }7 V/ y$ f/ J吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫 - G  y6 m) E* R+ M& a. Q4 J6 f+ C
  
' B/ {5 Y, [+ O1 y  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛 / F1 ]  h3 B5 Z2 k9 s0 r# ]7 \# I" S
跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 8 B$ w) C# P" s: K
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了 3 E. ?+ y% W) j# w2 h: P
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  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
# F7 N: S% B' A- H% q  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知
2 h1 r; |9 h" h/ {% X; M道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 : S6 u; I; K  L; F9 c3 S1 H
去那里腐败   g( C5 ~& M2 w5 t( M3 n3 d% d! i5 J
   ( L, n5 ]+ K+ N( g( u) t  M6 s& L8 \
  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过
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,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以
4 Q' A4 H9 n! @/ b& _0 p  r- o,菜嘛~~嘿嘿。
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' z/ e* Q9 E8 N7 k' G( C  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫
0 `9 V7 @! p# b、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好 9 R! s9 @* @; f$ `/ o. a
水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
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, R+ `1 o/ D. I5 u! C9 V1 L4 S9 Y  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大
2 t' [% Q. V* x) ]" n  M2 Q; r) v$ R厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南
; g* j; u5 m4 {/ L( s3 Q. l大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅
: O% \; o# l4 |,那的川菜辣又便宜 5 k9 M2 n7 p% k# I0 I. h
   : x5 D: I1 E# r& O
  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃
0 _& n' w& p# f9 Y0 u,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是
4 P, X& i/ T0 O: m四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点
' Y' S" Y- @# O3 w8 T2 J( A当场跌倒 - p% H9 D0 C' ]2 q( d3 s
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  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个
( s$ Y# l! v# V$ |! D牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。
9 U$ Q( J, i2 p& g* n3 B( k  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有 - \, w6 x1 h! @, q
个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗? + `4 K% _4 o" a; B4 E+ g7 x
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- K+ t  z4 V* P8 Z6 N  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都
% g# p1 _; k$ C: F( T$ `" m没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 % C- P0 D3 J8 b5 C; e  B
   1 L; G, B; [  O4 Q1 J5 U7 I/ e, H
  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很 5 X: l& L  U; c! ~* Y8 J2 h% H
不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
" y, H% @$ m* }附近的家园的猪扒都可以 # f  \( b( q) n$ x; s
   2 u& v0 m; O' A, d0 o. Z7 k, e
  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
( P1 o2 y) o6 J1 G& W8 j$ H- l9 j- Q不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
8 o5 v8 G* \, O+ W. j" p记的题字,名字写得很好!
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  动感超人~~~~~
* Z4 l- A3 ~% s% m  呵呵,非狗尾也来续貂。
8 }0 Z+ ?, z% {# ^9 a0 q2 C! S5 j+ z  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧   ~* N+ f/ \( \; Q9 J5 H2 g
  
8 t. n' l' x4 M9 B/ f  a  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜
% b; y+ N- |% l) z欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。
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  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
: E- I6 v) U' Y4 A$ x,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。
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  X  w1 y+ l& P1 O6 W, A$ R2 y2 t  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味 ! x7 i0 M- b& y% z5 k
,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡 6 B+ d+ Y2 i2 r
树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与
$ V- h: x, o# O- C2 G, x感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
& s5 x$ t% V: y+ c港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听
# P' Z) H$ P( p8 X) c他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 5 c$ ~( ]% a* c* T
了点) 1 U) L! _6 ?  r9 P8 N/ f
  
0 ]# H1 ]9 O; D, H  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围
3 `* c) v" a" Z2 M涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 / G  ~/ f$ v; b. o4 C' w# A/ l
  
6 c4 B% `$ l5 w! C  ^  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
- A( f% m* X/ I- Y) m0 Y# o务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太
' w; ^' g, }/ l5 ~: P喜欢。
! N) H9 |+ x) m4 g# w  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以, + B( W" R) ]9 o5 {1 U
价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
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/ z9 `* A* ~3 {9 j' ^' L) y  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群 " v8 s: u) N4 ^
里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
4 o2 B7 e0 F; {的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
. x1 @. o0 I: M- n0 |- S  q$ S' i心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓
2 |0 W2 k2 i  Q, [( p。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜
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(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。
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  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很 9 ~4 n: Q3 F/ ?$ N8 [5 O6 P, U
棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
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  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
  P5 e' a) Q! @1 X但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是 5 r% |5 A* b$ k! i; U3 q
从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路
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  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 5 b9 ~* p1 F) y2 L
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 9 a/ S5 }1 g0 ]) b* V8 r; H
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在 0 G' o. R2 S1 ?9 M! F- F5 \4 O
大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 3 z$ C" {( s: F6 |: _0 s2 R7 u" A2 m
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了 . ^2 f3 S4 Y( c! Z# K
我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受 # p3 z0 ^4 ^9 u1 T
,其时真的很累。
" ^$ t( o1 n- ]  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的
; X  p! ?, v1 U4 \旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来
' P! B: v( `/ k的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊
' O. f1 W- e: K( B) Z+ A$ q& r咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏, * y8 z2 a. c2 m9 N! z

) g! d+ p9 e; x: Y% {) O! X2 S: R2 j  ~! f
候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你   G; F0 w* f3 k2 {' F
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就 , @% q" O6 P% n
去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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