【豆豉辣酱】

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: l. L+ t% X3 t7 j# e7 g6 ?做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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9 s/ q& L- B& N+ V; k*********************  豆豉辣酱 *********************

材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

0 g/ w0 ?6 O2 |; W" r7 ~- D做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
8 o* ~( e0 }8 f" I4 E( ~$ i2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
: U2 j& L# l! i0 Z3、炒匀后加糖调味
; @/ V4 P2 n' I$ l1 e4、最后加水淀粉即可出锅

8 ?( s3 P+ N4 ?1 t; G3 U备注：
2 L( {9 I5 M3 b' q4 V' r1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2 c, g" A; g' ]$ y' h2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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