【豆豉辣酱】

get8686

9 Q: x+ G6 a3 b5 O. T. E2 i0 a做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
/ k( `# F8 b# V: r! ]1 W- y8 D  E
  \8 x6 b) C5 v; X3 a8 @; t
*********************  豆豉辣酱 *********************
5 d! ~' |4 F0 W
+ I' A) C9 `, p5 g材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

0 h5 s" A5 D/ \; Y" O做法：
& {, {) d2 |. i* a9 o1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
. K% P( F5 F% l; G6 I% v2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
5 A0 `2 e: K7 c8 b- a2 Q4 h- g3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
8 }! o# w0 i0 w/ R
. K2 x! O( A; o6 }: H备注：
8 X% y+ |$ C5 O" i& |9 v1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
9 _' N/ m9 G; j. }$ |2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干