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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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4 n4 _' b/ I6 n/ J难以抗拒这份诱惑
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***************** 美味冰可可 ********************$ n+ n' H2 B: {4 u, L7 H  m

/ ~4 k) }! Q/ j. u2 Z: |$ P可可液:5 R5 K3 R2 W9 ^) x# a1 h" r
牛奶........................200克. G0 C/ l) ~# F4 d7 i5 ]
动物鲜奶油(淡奶油).........40克' s1 F& }9 s! ?( b' U7 U
黑巧克力.....................60克. h3 n+ Y5 Z7 i9 h9 W
可可粉........................2匙
+ e( H3 B# w8 v1 x糖...........................适量6 a& W; X2 B' B0 W- y$ |1 e
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装饰:
* F/ ]1 u4 s) \7 I* |动物奶油(淡奶油)适量
1 v) q. n- r! ?4 V* Q7 F* f可可粉适量
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做法:
& X3 P, ]& G- U% w* [2 O' i" T. u1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
5 S! R9 p2 D9 ?4 g! w  M( f2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖: R5 w/ G! e% L, n9 e7 M6 x
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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