 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 o, n" X" c0 h8 R8 d& Y( l9 {曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。
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% _5 n2 l+ r+ \/ L) y: x" d, A后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？
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那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。! }' B* h3 A. j7 x6 x7 o, D( Q& T
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。
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/ ^* m; b5 T( f I2 {! ]+ u1 q4 }她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔0 N) R0 p t' s- T, G# M
: l! F0 k) C1 a; }7 Z+ e9 m后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。: a1 ^+ _3 E: t; {* B
( @- U9 @% [4 _: H. z" v而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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$ y" t: O4 X$ L****************** 花生酱小酥饼 *******************6 Q9 Y% S; K \" m' o3 d2 E
7 a' N- M* x- t0 i) ^1 Y0 y非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错- r0 w. e. ]; k! K2 m4 ]3 b
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材料：
3 f, ?6 V( V! w" L8 w: x. g面粉（普通粉/低粉均可）..........200克
% o. L8 m4 N: e- {! C花生酱(带颗粒的较好).............150克
' Z7 ? T( X1 e花生油............................50克* X/ U6 @) \' J0 j) \, n0 y
细砂糖或糖粉......................80克
( k. R7 X7 F/ Q干果碎............................30克. z, V8 F! b$ O" M% ]
( Y! k, K0 i2 Y+ R做法：
# A" D3 X) @* E B% t4 M1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
+ e( h; y3 D9 G+ J2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
, r7 h( H S0 w! W/ g* u3 ^3 m. t* b4 I3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
1 Z7 o1 J/ [* l9 }4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
) k+ G' Y! q. } T3 |5 ~5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）4 F6 V6 E7 H8 a
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
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显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
