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[菜谱] 优质早餐【南瓜燕麦粥】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-28 10:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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吃好早餐。$ @7 I8 F8 F) f9 @

6 a4 @: s  P) x早餐要丰富,要营养,要快手易做。
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' t4 z+ _) e- H1 j  m' C- {( ^我们每天能量的1/3都要在早餐得到,早餐的内容和质量便显得尤为重要了。
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优质早餐四要素:' a0 j! p* b& B  s! f9 i8 a9 M+ `& f
主  食:碳水化合物+ _8 W1 {1 X: c
奶类或豆类:优质蛋白质" {# @2 e5 M2 ~6 D2 s' z4 i
鸡蛋或少量肉类:动物性食物,优质蛋白质
" S1 I, M& ]9 q6 h" m# H新鲜蔬菜水果:维生素、矿物质、膳食纤维
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& i( g; U2 w: P. m4 b早餐要丰富,但要容易消化,不要油腻,不要吃冰凉的食物。食物最好有较高饱腹感,使整个上午精力充沛。
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看起来和吃中餐、晚餐差不多丰富了。其实就应该这样的,中国人一向对早餐不太重视,不吃或凑和,包括我自己。
- F& N5 I# |7 _早餐要丰富,却不必很复杂,可以在前一晚做些准备工作,早上起来花一点时间就能做出一份丰盛的早餐。所以快手也是非常有必要的。: o' K5 o% x+ h4 K6 _# F9 L

5 I" H. @" w& c4 j( [8 ^# g7 o比如煮这份简单的粥。8 y: }' J3 Y+ m/ I( U
先把小锅里的水烧上,给南瓜削皮切块(一分钟),然后把南瓜块倒入锅中煮着,就可以迅速干些别的事如刷牙洗脸,约3分钟后水煮开,搅一搅南瓜,然后倒入燕麦片,枸杞子,再煮个2分钟就好了。
8 [0 d( k2 F/ X1 e* h在这里南瓜可以充当蔬菜,燕麦片是主食,再准备一杯奶,一个鸡蛋,再来一点水果就差不多了。一共花不了十分钟。) S3 }7 E" M9 [3 L% l6 R- G1 i

: `2 ?; G! R: d0 l平时准备早餐,可以提前煮好鸡蛋,洗好蔬菜水果,在前一晚把蔬菜焯一下放冰箱保存,早上用微波炉温一下即可。再准备一杯牛奶或豆浆,一份丰盛的早餐就好了。
  `) [2 y& r6 t  i怎么样,很简单吧:)
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( q( _( ?1 J8 R( e4 A; T) S" u+ v******** 南瓜燕麦粥 ********
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- J( e3 x8 x# [' J( R" t材料:南瓜一块,即食燕麦片一小碗,枸杞子数粒) \( Z' [2 t3 P  n+ y1 z( g- S, @

+ |2 U  @$ z# d+ J做法:
4 e: F+ m3 F1 U/ i8 A6 Z6 W( L6 |1、南瓜削去外皮,切成小块,枸杞子用温水浸泡
- }2 Y& b0 _; T2、小锅中加水,倒入南瓜块煮- a% `2 W4 j9 Y& L5 @- t  N
3、锅中水开后,再煮2-3分钟南瓜块即已煮软,用打蛋器搅拌一下,使南瓜块成糊状
, T3 j$ O5 c! c* w  P4、倒入燕麦片,搅拌匀
8 V2 X- J8 A' j5、再倒入泡软的枸杞子,煮1-2分钟即可2 j8 [& ~8 l6 h# |2 T3 G# U9 z7 D
6、根据南瓜的甜度,适量加些糖或蜂蜜调味即可
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( n, \$ v9 S7 j- l9 [9 O0 a备注:' ?! G7 _) i5 _, w2 ~6 ?  T
1、煮南瓜的水或以换成牛奶或豆浆2 X8 y! Y- d# ]5 y* R& x( W
2、南瓜还可以换成红薯、紫薯等易熟的薯类# `' O1 z" ~, C3 M4 k

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发表于 2011-7-6 21:05 | 显示全部楼层
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