请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
5 S! B  t6 E" pOR
9 q1 t8 j3 `- ~; m8 {和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
+ `; _3 C4 \" e7 D6 E! h1 f- w/ |2 x酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

7 n* T- S3 c9 A4 g# b5 `) N, b  G这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
2 M. R; D& ]) k# r' Y5 V/ m葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
sweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

: e$ \( Q5 s1 \- E* K$ F另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
洋葱我炒过，不好吃，发苦。
3 M& N) e# }0 |3 ~( Q! v: k9 B$ G当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
$ M& Q3 G7 P) A5 D
2 R4 [) n$ C9 C8 B3 u5 K( Q另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

$ |. b! z2 J0 P6 [* B/ D; e
0 z1 [( o7 A! c. o1 b听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
# D! F- u% D# o: H9 Z4 h
: d6 S" n, p; b4 Q另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

: J) A7 K" D6 P9 Z- P( i. o专家啊？
直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
: b1 o; p0 q1 M是过冬后又长出来的。对了
# V) l/ ^! X% J$ s怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？
) a1 O9 J) ]# ~! H
2 x% ^* g9 R5 w( R长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？

长学问了
  o1 r5 F$ F; V' z" F. ?6 Wsweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

  {  b# X5 u) L  f% q2 b* c* h
如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
* k9 j0 D3 S1 w3 `, U: j
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
# h5 K5 |) U; P; T: U
不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

& g6 A) ~; W8 @  U( a9 ^另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
) ]9 E; J0 t4 h0 Y鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

/ t0 l, p6 z, U+ j+ S, c
  R; Y* f& S0 `3 h扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。

老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
; l# C0 K% G& f; S7 c
9 x, W" F5 ~! {* ]- R: D- Q4 F如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

8 B' X* r, v6 Z- V0 W1 U/ o ...
" E( F2 G! {  g* Y, }浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

. j: p9 \  B) e2 v5 n) m

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

, O) h4 \8 Y) Z' |! k如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
# D. M  r; H4 H$ t2 T6 X. @5 u( q
...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
sweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

0 E! X$ W* g- Y8 b4 j2 {- U8 g# u
/ ~$ f1 l5 e" |8 X8 T( K+ i作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
8 \4 K# Q; T. J' q1 I求 ...
8 f: a$ A% A- B* A+ Y/ t0 ushelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

8 }4 D& m2 ~- k* v这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
  K/ L1 Q- o0 r+ j5 q
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

4 A! Q' C+ M; z4 C4 p1 B ...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

8 P5 @* V8 j3 c0 j/ r$ o  [
你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。

& {8 m( O9 ?; T" t- W  n& n葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃