 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 ) ]& P8 y" _9 X& i4 P
% v, T4 c9 c+ \
材料： ! j0 {: S2 ?3 O! J/ _5 E4 W) G& X4 f
7 Z. Y1 S5 y- z2 I2 Q# [2 G' K% C
湿面 500g 7 _6 `! ?2 `& ~5 ?4 L
鸡蛋 4个
v* F, {9 l! E8 b1 s青辣椒 5个 5 n Z, F9 \+ |" [- e; ^
番茄 2个
; U- X! F5 |; Z' W+ @) m青瓜 1根
6 ]2 `1 C( |6 o: y) b$ n( z1 A/ ?蒜蓉 2匙 7 ]; j& `: }, v0 n% F% p1 P/ Y/ y
生抽 适量
5 o& y* b, x G! d% m盐 适量 2 Z) G9 l! ~5 H3 @6 a
鸡精 适量 3 s# J. H# E! I; a+ `
麻油 适量 ; r& a6 M p; J K. i
芝麻酱 适量 : Q* B2 S. Z# @' K" l4 D0 \5 j
香醋 适量
0 a4 r5 S \: G1 t* l3 h' o1 g q0 W* q/ P
做法： 3 l; W" M9 j! Q7 z: a
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
+ Y6 e+ G0 k( \( Z- l0 {- z2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
# I0 j; w) r; d# I$ z) M% F% K5 Y3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 $ }1 \: N( i" {; \; j" @, ]# a
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 . |4 ^/ q! o9 c
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
|
狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
