【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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+ J: P0 w! V5 T# |# |" d0 m家里养了一个比无比挑剔的人。
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* `7 o8 B! F/ B  E肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
0 u9 R* U0 i+ x( |: U! S8 E8 A& N所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。

在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
5 J9 E( D% ?6 B% h1 w7 U是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
4 I% k! D8 O. u8 t于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
% b( n% q' `$ l: h9 k6 q0 _这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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/ ^7 f- c( u3 x# p所以说，他真是个格外挑剔的人。
: c0 j; g) {% L0 q$ a  `; r8 V还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

打发挑剔的人，其实也不难。

. A0 O4 `. F/ Z0 N4 Y6 U9 c7 U4 |******** 腊肠糙米饭 ********

7 }) X# d0 `8 f3 _材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
( _3 q6 t! a8 H% o调料：盐，油
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, S* s* q2 G  h# `9 O做法：
+ [5 c2 `# l9 e" G2 f. |! C1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
9 T) b+ \& N. l6 C3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
( k5 E# |4 D2 V! t4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

5 G7 u8 e4 S: z- Q, F6 j$ s1 ~# }备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
! R  m2 ]$ f! V, @! Y, s2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
/ w" q, S/ i+ Y" g3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
: m% F# `/ N3 M1 U; E4、虾皮切碎些，更易吸收

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( \% d9 z) @5 y! r& f  A  w0 [/ F对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服