 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
每100克食物胆固醇含量表" g9 Q8 H" B. \ r- \" U7 J8 Z
) n# n( W0 q. _/ E2 M2 A! d
原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10
( \5 k8 {0 R% g# M! M; }& }$ t! Q% z* ?
: r# m, G* f) X2 {0 W: T. E胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。
4 P6 [( h# Q; q8 m- \; z下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。
3 D4 \0 w4 d1 \( c! a4 E每100克食物 含胆固醇毫克数 -7 a. y5 k+ @- k( j+ X$ d
蛋白 0
* b( ^) c, F. `, K0 t" A' ?" w海参 0
7 X# u E: I; {) Q1 A海蜇 24
9 V" {3 H8 k+ [, J3 N+ [牛奶 24' q: i' ^: r9 B0 {$ u
羊奶(山羊) 41
4 G. r: q6 s& Q# h2 k. @$ _山羊肉 604 c* A0 e( K2 l7 l7 T
瘦猪肉 60
( o) w5 G, l r) J* l曹白鱼 63( l x! j$ z: M5 d1 m& v+ J" F$ s7 i
免肉 65
, j' a7 }4 U% }绵羊肉 70
2 ?, ~3 T- k& T+ z* n* M鸡 80
2 o5 C2 k& S# _- y* L4 {7 u9 q鸭 80- c) h- Z+ ]% S$ m3 p5 w
草鱼 85
H" E$ e. r4 V$ l1 d鲑鱼 86
$ H8 E3 D/ I/ h- d7 u7 n比目鱼 87: s6 U, ~( w" j+ t3 H# R+ K
鲩鱼 900 t' ?- z1 {% a: G! r4 a' }& h9 v! Y
鲫鱼 90
5 C, x7 q0 p, n9 ^0 X黄鱼 988 s" }% J, _6 o" u
火腿 100 D! R' V9 A' `; u! ?& ^
牛羔 100
# \8 ~; Y; }# y! q& e Z) _猪排骨 105" @7 x+ z. N- K2 }
牛肉 106' Y7 k H" s5 _: F
鸽 110: r0 t" x% ?9 e$ Q0 T
牛油 110 g3 C3 P1 C. f- u) \1 v! }: q
羊油 110
6 ?+ z8 a$ t$ w& d, |猪油 110- Y' `0 z. J( b- b6 y
鲳鱼 120 _ B& R& m- {3 e
肥牛肉 125/ _/ M2 u% T2 D
肥猪肉 126" U% h: e5 }- D P% s' d2 Z! T `, k
奶酪 140) ~6 @+ L4 j. o7 R% U5 R
小牛肉 140; H. E1 p& T# y/ v
牛心 145. j( O4 T8 p/ c& {0 A
腊肠 150
) B4 p! A4 D/ [3 Q2 v& f牛肚 150
/ T7 H9 v1 Z/ F+ F8 w. q猪肠 150, v' c# r' `) J- s
猪肚 150 B' l4 p5 b1 p( H4 M# o
虾 154
3 P( S! y; L% o; T& [蟹 164( J" e- x% p( k5 A6 v1 K3 m' e
蛤 180# [2 Q, A# A- f) W$ U
花枝 180
6 f( o) _! g, a鳗鱼 186
" C N) r- L; f. Z& @- V白带鱼 244
+ l! `8 r' P- B! J7 ~奶油 300
( {6 x- T. l8 i l/ N1 E8 G墨鱼 348
' p4 Y5 }2 V- b% d8 ?牛肝 376
8 [" A4 B0 l+ n0 m4 K# `( G猪腰 380
( p' k$ {1 ^& S0 g5 T牛腰 400
4 F/ e9 P1 S9 H5 @猪肝 420% M0 `% q2 l$ V$ F* ~8 S9 F
全蛋 450' P) c+ { v D, l9 s" O& S1 i0 v
青蛙 4543 O( r) I9 `# H' F; x
鱼肚油 500
6 c( ^% H! T/ r' |( w( v羊肚 610
# Y; H9 _* k. g. U% ?- O5 C鱿鱼 11705 a$ G, F+ y+ G) m7 y9 W9 Q
蛋黄 2000, _( b Z; C) u( z+ t2 E
牛脑 23007 Q3 Y. I8 G6 k3 ?
鹌鹑蛋 3100
6 j% h/ H/ k8 R$ _: f猪心 3640& w& a$ p2 ]' {/ u8 t. k
猪脚蹄 6200 |
|