省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
) G; u: }! ^% Y. V不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
+ o* D: b5 w, G( H" q不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

& T0 S, A; M7 w/ X% O
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
: P9 {; t" P9 J7 u  {

我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
" i* O' \& Y5 w8 {; q8 Z! e童趣 发表于 2011-6-8 15:28

谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
1 Z1 x0 E- u3 R9 m. c" M  X
: e! a( C: |0 `0 V: V' I
8 V) J" D! k) s3 T6 P请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣

) n3 \  U: e3 \7 \! q( t+ x
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

0 N$ [5 Q. J$ O2 k, L8 R' Z谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
8 b; E7 h! q2 r" y4 j国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
' K7 A! P$ X* ^5 K% o: Y  a海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

5 w/ V, f6 M) n( x8 {
$ d0 T. V. i2 W7 ]" [你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
% T* ]" |; N+ G& L; R) \2 G来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
4 F8 I: r: _" F+ v: D  i( M

. z/ |' ?3 E* @8 g/ F谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑

' @* O, T  l" X+ w
谢谢。
4 u* j6 b8 S# Z9 Y海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

( c- {  A& Y" Y& F8 Z0 P你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢