angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，

" U% o! n6 p: Rhttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

# z: d: H2 j3 A2 M. y花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

6 |) D; P* \3 i
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
$ S1 L- x, e- \; A
( i3 T- t; k5 k5 h, u. F材料：
; h7 J1 d4 }9 H$ o' l/ P    澄粉（小麦淀粉）-----75克
* M2 e! a) x6 X; s2 V# R  r    生粉-----------------75克
! h. N& n6 u9 L* N: a    开水-----------------200克

4 G9 t& `" g+ l( A4 q4 L  G（馅料可自行选择）
' g' }* ?  P  ?7 X, \2 k

1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
- E3 k- v; q9 W! T, n    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
9 X& w5 [% h& c- f    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
5 v2 }; a4 C1 d
# ~( J: `  S8 z( F5 u' p放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

4 H0 X! w! i- r7 P
祝你成功！

" }  ]7 f" a$ j8 J) M9 |9 I
' V* G: \% C# F& M1 Z

junglebell

3# angelmami

- O' ^  I% r* w: ^& f
9 W/ q% t6 `2 S" W盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
8 n! O" E( a: q4 ^: x: {. y
: ^# K3 v* J- C5 M9 G6 K我试试吧，好像有点难度哦。