angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，

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+ H6 b/ B0 R/ ~, G  e) o1 I8 \花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

% m2 d( T) m5 _& pjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

; P. k3 q$ p3 e% k5 |
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
  o- _( ]7 x' R    开水-----------------200克
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- |2 a( q+ r2 l5 b7 Q+ p（馅料可自行选择）
2 ^6 ]4 `! F9 L, x

7 F- l4 {5 ?( f7 G9 P. R! @1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
1 q& a+ [. Z* `% e    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
! p7 H* W' H1 r3 F: N    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


( w, Z5 R* Z+ U+ Q1 B0 z如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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! N4 A, R, b; s4 p放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
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9 E7 t) I, j7 z% y祝你成功！


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junglebell

3# angelmami
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盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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1 l0 z6 t) S, G, S/ i0 A9 |& T我试试吧，好像有点难度哦。