angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

9 |5 \% y7 X% q; v& ]- N一家之煮------送你一朵水晶花，

% ~" W) p5 r( Phttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
0 G. W& ?8 W/ K) X# L" u1 {
# M& L9 }7 I& U4 D3 p7 {) z花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

& T0 F$ D7 W4 }2 K5 a5 Ajunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

& D( d2 v0 i7 w* ~6 K2 i) k  m对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
) ^2 o; H0 i4 F3 l- G
6 {0 V: Q% Y+ b: M6 ]4 i材料：
9 T! e! }" Q+ K, F* @  a# w    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
4 v: g/ I9 r9 h7 ?9 n
+ ]! G4 a5 f0 _: ]9 E（馅料可自行选择）
. ~- w  r! H; z' F7 E5 H$ R7 W( g

' a+ }# }- q. E6 D3 t1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
" j8 W4 r2 a. A& F: C' v/ B    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
; K  q( S7 E8 x8 ?5 p. L4 Y    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
0 o4 q+ }' N' h& l2 U* }: y    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
7 {, E, y: g, c1 d/ v/ J

  `: D) G! u1 A8 u如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

5 I! w3 x) O9 A3 x( F: d
祝你成功！

; M- D  Y. v. M8 T8 O% c/ @

junglebell

3# angelmami
7 b0 T4 t8 W1 f# k
% E7 [* a  ]! ?( I# H2 ]
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

; }( p; x" \2 F2 }1 [我试试吧，好像有点难度哦。