有菜有饭的全能主食【鸡汤杂粮菜饭】

get8686

% |  Y" `8 H. e一锅米饭，菜饭兼备，还有鸡汤的鲜香，杂粮的营养。

, O* i3 i$ E0 k5 q0 O2 h1 A鸡汤杂粮饭用去油的低脂鸡汤代替水来煮饭，增加了米饭的鲜香度。米饭中有红稻米和燕麦米，还加入了胡萝卜和蒜苗，一份米饭，便菜饭齐备，营养丰富，口味鲜美。

9 c' s3 W, W) y: p3 U胡萝卜和蒜苗的加入既丰富了口感，还带来了大量的胡萝卜素。众所周知，胡萝卜素对眼睛、皮肤都非常有益。而胡萝卜素要被人体消化吸收利用，最好是做熟了吃，而且需要一些脂肪的参与。所以把胡萝卜切丁放入米饭中一起煮熟，其中还有鸡汤含有的少量油脂，粗粮中也含有一点脂肪，都可以帮助胡萝卜素的吸收。

8 v  y9 j3 u8 x  N省事又不失营养美味的一餐饭，一锅全解决。

$ h2 ?% N, X/ R" a! S


******** 鸡汤杂粮菜饭 ********
# {  r  v& O7 t$ U6 k
材料：大米，红稻米，燕麦米，去油鸡汤，胡萝卜，蒜苗
* ]0 O% z$ v8 E- X6 b& J) A6 q( q其中大米与两种杂粮米的比例为1：1，这个比例可以根据自己的喜好调节，也可以使用其他杂粮米

. U  j- v  O: e. T) d做法：
' c! O  ^4 @; v1 c, g' u1、将红稻米和燕麦米洗净，用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后，将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁
2、米泡够时间后，和菜丁一起全部倒入电饭锅中，倒入鸡汤，汤量比正常煮大米饭要稍多一点点
3、按正常程序煮饭，煮好后，多焖一会即可

备注：
2 c3 R% j7 m  c# H: g7 f因为其中含有杂粮，所以要提前浸泡，鸡汤的量也要多一点，煮好后要多焖一会，使杂粮的口感柔软好吃

& W9 Z8 S/ S# V+ C

幸福小妖

看着挺好看，味道不晓得~~