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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材明细3 \5 i9 T7 Q5 B- _+ d( {& C8 G
五花肉 250克
) M! h7 F( ~7 N8 Z2 k' i土豆 200克3 I3 y1 X2 k" P: Y& \' F5 j% U0 }
糯米 100克. T+ r2 H/ U) l9 A+ N6 Y' ?
普通大米 200克
  }9 _+ d+ o7 L* d' f" B( t* X" t
) ~7 T8 ]( |: p/ u8 r. I辅料:, [1 Z3 A+ r4 n, C/ n5 p9 i% s
红糖 5钱0 X0 N- x- g; i5 k0 d, _
郫县豆瓣 30克
  h- q8 G- \% k! l5 o1 @, G香葱 50克: [) v* |' y0 Q9 [) i# v( P4 X, P
调和油 10克: v+ s$ g+ `# _! e  ^
五香粉 5钱# c2 F2 H9 G( S% ~9 a2 [; F/ Z
鸡蛋 一只
% C$ X3 V0 N2 `2 J) c/ T豆腐乳 10克" Y  [2 d& K+ \5 I/ [# i! u8 U1 G
花椒末
, H- ]- P+ Y/ n  W% C3 A, A8 D辣椒面  I) m2 ~1 x% K2 Q
老抽
1 x2 d- l% U5 x) m  x" a) o  i食盐4 o" \; [( y9 h% M1 V+ ?
鸡精+ m7 R+ c9 `. I
料酒
* h# N* u+ [8 @, p老姜
$ b! \& U, |! E5 P& j3 i( i麻油 各 适量! J, r* L8 g3 _3 B/ L; C: P

# d/ y( ?4 U5 a* m
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
大型搬家
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