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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细6 E, W6 j" r9 A* l, b% J
五花肉 250克- n% d$ c* d: J" \4 |
土豆 200克  o7 n/ T: D( @# K! S: V
糯米 100克
; D" ~. s7 y% U9 s7 j普通大米 200克/ _$ q; \9 E; e% L; N  a
0 O' {* t$ j/ f- S/ b4 B  p8 x
辅料:
5 ^- ]+ i1 `( W红糖 5钱4 H0 W3 E0 k7 ]7 A5 T, ~' j
郫县豆瓣 30克
  }. f& d4 I7 r香葱 50克
$ }- x. e  v- @调和油 10克
: k& ?+ p. H! L; G五香粉 5钱
) o& u) e. j& h' }  c+ A鸡蛋 一只
0 L* g! B7 C2 B, Y. K) T8 e* V豆腐乳 10克
5 N6 B& |+ A) d( k5 P6 `1 H" e花椒末
6 j( Z1 u4 l, |" u( G辣椒面
- H( U: e# g; N- s( V老抽# P5 ]/ P9 k  Q* m: j9 X
食盐
- g9 z: V, }6 ^1 p1 K( f) t鸡精4 U/ }, P& |" M, h
料酒
) k8 E/ W. R( V老姜
. T7 d$ S$ \% \  ?' n麻油 各 适量' c' y: p4 w/ J& q
; _# X. d% ~8 X; s. Y+ c
0 o) \9 g5 ?# B" ~
+ G( q1 p' ~% e3 O
/ Z8 M: c/ f/ g1 h
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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