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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
: ]2 X% U9 P/ ?/ B' D' ?0 ?五花肉 250克
. t" f4 y, z& j% u土豆 200克
3 d/ O' A7 ?5 B% }; _糯米 100克0 H/ U) l; }/ ?4 I8 }, I# m
普通大米 200克/ g+ F1 d. S2 m9 e' Q% @& W

* C, F) A6 ]$ J1 F. x9 }, K' X辅料:
. q4 j( x8 L$ F: q红糖 5钱
. s$ [/ r% j8 v5 H( v郫县豆瓣 30克" H2 Z  l5 h' D* e3 t
香葱 50克! R# `( E. O0 J3 z6 B. P
调和油 10克1 _1 O$ ~# @7 u* q6 e: k
五香粉 5钱
, W4 H/ U7 z9 w+ \! ]鸡蛋 一只
/ M+ k$ B2 A$ ^- v- o豆腐乳 10克9 ~  Y2 C3 L& ~) K: ~, U
花椒末
/ J% n& U* t: C7 U5 b9 U+ L辣椒面
/ E+ t/ y/ v9 q/ l& j0 K老抽
* J! V# L8 o% A3 q, w. Q食盐
, B% K7 L+ ~6 Z) X" v. j$ R鸡精% G1 s. R3 z  n+ n" a
料酒
' C( m" b6 L- ?( k9 G3 Z老姜/ F5 k$ e5 k; }5 v$ K; F
麻油 各 适量
) n  p% v& H6 U! a  @) P. p1 g& O  p4 f! l, q7 V7 T

) Z( C4 R# N3 ~1 T# ?
* l% i; p( J* u7 e! _! }3 u4 d1 y# b# \+ |" A. D/ E  ?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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