红菇炖老鸭

小小屁孩儿 · 发表于 2011-4-19 20:44

食材明细
老番鸭半只
红菇 30克
生姜一小块
苟杞一小把
盐适量
醋 2-3滴

小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

cdt · 发表于 2011-4-19 21:14

cdt · 发表于 2011-4-19 21:15

拔萃翰林 · 发表于 2011-4-21 01:50

吃鸭腿

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红菇 炖 老鸭