) M1 p# f) Z2 a材料:花菜一颗,青红椒各少许。 - O+ j) R* A; K( }/ G+ k3 D调料:葱姜,鲜贝露,糖,盐,鲜鸡汁,水淀粉,香油。 $ t. ? H9 j$ D* p- U$ m8 ]" `. A % x9 x9 s8 V. [3 z9 P. g1 o1 i做法( |' d' a; w) K( a2 s. i
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1·花菜用手掰成小块,青红椒洗净切块。2 ~8 }& p! b' Y1 `, ^0 N
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2·锅中烧开水放入花菜焯烫捞出过凉备用。 + x( \3 P/ V1 o2 H8 G/ g; _; U4 V% C( {! Q0 q
3·炒锅到油烧热爆香葱姜。- ~' ]* P$ J* O+ I3 }
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4·倒入花菜翻炒均匀。 7 j! M l8 n9 h+ X( ^. ^6 u$ r$ M7 o& q- q7 P$ A
5·6·加入鲜贝露,糖,鲜鸡汁。, D" P0 e' u7 ~
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7·8·再加入少许清水盖上盖子焖至水快干。8 G5 r& K$ r+ `$ Z1 t5 [, r2 p
6 d' _$ D$ ], i) H1 B9·再把青红椒放入翻炒均匀,加入少许盐。1 c- [: {+ ^. T
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10·勾入少许水淀粉翻炒均匀。 7 |8 c: C, F$ k. s4 c7 K) M D' E 4 i1 [$ L. W3 r1 \* Z3 T! |; e11·最后淋入香油炒匀关火。1 G7 M" d. B O5 o