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求助:能不能介绍几种在比较短时间内就能做出来的菜呢?

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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-5 00:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有时候学习比较紧,没时间好好做饭。不过又不想顿顿方便面或者出去吃快餐,哪位能介绍一下几种能在半小时到45分钟之内做好,对技术要求不是太高,对材料的要求也不是太多的菜呢?例如番茄炒蛋之类的。谢谢了。. Q' b" s3 A' ^5 P: ]

6 x0 s4 n6 W# X3 Q/ }/ h! x[ 本帖最后由 roywang25 于 2006-3-5 00:34 编辑 ]
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-5 11:56 | 显示全部楼层
1 榨菜肉丝面 (榨菜,肉丝,葱, 可放在冰箱3天,下面方便)
- B3 {6 x* D8 ~7 Z
/ |, F3 ^6 o" ^2 e! e' [2土豆烧丸子 (肉馅拌好,可以冷冻,每次吃前提前拿出,和土豆红烧,方便); ^8 K2 s! o0 W
8 L' W8 Q/ K* j$ m) Y3 N% ^
3 可乐鸡块 (鸡肉,腿,翅都可,加可乐酱油一炖,方便好吃)
# O* |) Y3 C/ C3 B0 E+ f
' s1 i, \0 f4 q7 D4 酸菜鱼(买成品的酸芥菜,龙利鱼柳(大统华总有特价), 葱姜蒜和干辣椒,一炖,省事方便)' q7 R6 p+ E/ B0 j8 a

+ h( I0 o; Q$ H5卤鸡腿等(鸡腿,或者肝,鸡珍都可以,酱油,葱,姜,盐糖,料酒, 卤制,可放一周,没时间做饭最好的东西) ( T! Q; C8 H' T1 H

+ Y+ u: I2 H- Z3 s- O) v6 t  B. `6高升排骨(排骨1份,  然后按照下面的方子  1份酒,2份醋,3份糖,4份酱油,5份水, 煮开,小火到排骨烂,大火收汤)
/ H0 t* _/ i+ Z1 |0 u+ T: \) U1 B9 J: A  L

  x6 U/ y3 y% i4 N  M2 x) S( }, @先这么多吧,回头我再看看!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-9 04:08 | 显示全部楼层
多谢了。回头试试。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-9 04:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
再问一下,那个高升排骨中的1份,2份...啥意思啊?比例吗?
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 00:43 | 显示全部楼层
卤鸡腿等,具体怎么做?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 14:59 | 显示全部楼层
另外,鸡蛋炒柿子也不错!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-17 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 titan007 于 2006-3-5 11:56 发表
6 h0 p  _& H8 |" T6 [1 `3 y1 榨菜肉丝面 (榨菜,肉丝,葱, 可放在冰箱3天,下面方便)
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" B/ \5 F" F7 T- z5 c1 D6 H2土豆烧丸子 (肉馅拌好,可以冷冻,每次吃前提前拿出,和土豆红烧,方便)" m4 ]) _% W  Z2 [" s8 C! P
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3 可乐鸡块 (鸡肉,腿,翅都可,加可乐酱油一炖,方便好吃): J) s# F, p( u5 [9 O0 j! u8 U
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/ C) t* p6 r# e3 p
这些菜还是比较难的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-17 17:12 | 显示全部楼层
排骨要不要事前煮好
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-12 23:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
调料看着放,两磅的排骨,然后调料按照比例自己看着放就可以了。排骨可以提前用开水过一下去血沫!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-14 00:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面疙瘩汤:将水烧开,放入西红柿,把水拧小小的,能成一条细线就行,将小半碗面粉放在水管下,用筷子不停地搅,让面粉拌成均匀的疙瘩,放入锅中,再洒上鸡蛋花,放盐味精。煮好后,倒点油在金属勺里,放在火上热,热了往里放葱末,醋,再搅到汤里。味美,简单,热乎。
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-14 01:13 | 显示全部楼层
凉拌的菜也很好啊!!比如豆芽:把水烧开10分钟,豆芽在事先用水洗一下,下锅,水刚要在开的时候起锅,放在一个铁盆里,放盐少许腌一下,历时5-8分钟,;等5分钟凉点后放醋、香油、糖、酱油、老干妈、胡椒粉。吃把,你动作较慢,在用10分钟,30分钟你在吃把
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