喜欢Indian dal 的进

eastbunny9

来着之后，毫无理由的爱上了Lentil,于是乎爱屋及乌的喜欢上了Indian Dal

eastbunny9

1# eastbunny9
. {  Z6 J! ]; \' Q) b- w8 X  Z所需材料
% ?: y7 R  m, E) s8 P: Kclarified butter, Shan Dal Curry, Lentil,Peacock Kasoori methi,garlic,onion,salt, 喜欢辣的朋友可以放点干红辣椒

eastbunny9

2# eastbunny9
5 k& ]1 V! L2 B& [9 N. ]. C4 v
/ b- |% y4 h# R" x
2 Z5 L5 w) D5 ?; D% Q! u; ]* R做法：
1，将Lentil 像淘米一样多洗几遍，炖锅里加凉水和洗好的lentil,大火煮开小火慢炖（跟煮粥一个道理）
+ w* Z3 E; P+ J, p2，在等待1 煮沸期间，另一平锅放入clarified butter中火融化开，加入洋葱末和蒜末炒香，加salt,Shan Dal Curry,充分混合。
3,在步骤1煮沸后加入步骤2中的材料，小火炖直到Lentil 和水充分的融合（约1小时30分到2个小时）
6 q2 q- b' k- [2 c3 J  J' W4，在出锅前的10分钟加入Peacock Kasoori Methi
6 t* [+ c/ `& q, T6 ~% b2 G3 q2 E
8 E7 \0 F" i% a3 R9 ?9 L0 B. v注：以上材料SUPER STORE都有售

个性小西红柿

下次尝试一下
1 A) ~& K, ^) n' K/ C' r: N我特别喜欢印度饮食里的一道素菜，不知道叫什么名字，每次去吃自助餐都能吃到那个风味，后来就去印度店买了香料自己在家搞，真的很好吃啊

Devilicious

超级喜欢他们的Chai Tea.
姜,桂皮，cardamom,红茶一起煮，开了后加入牛奶，再煮一小会儿。加糖。冬天坐在炉火前，来一杯，暖身暖心。

在水一方

卖相太差了。

eastbunny9

4# 个性小西红柿
) U. |6 g: L7 E% G; e1 Z) N下次去看看名字

eastbunny9

5# Devilicious
8 ~9 I. W: `7 ]' p
! |! J6 s" n5 r6 E$ o
0 c& N$ x) M3 o& [- D( i我也喜欢Chai tea, 在South gate 有一个DAVID TEA STORE,那里什么CHAI都有，我买了PURE CHAI,CHOCOLATE CHILI CHAI,还有你说的那种CARDAMON 的CHAI,,名字是SAIGON CHAI。感觉难过的是有些茶明明是中国的，可是却标着IMPORTED FROM JAPAN

eastbunny9

6# 在水一方


不过吃起来感觉还可以